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ホワイトバルサミコ酢

バルサミコ酢サラダ料理の色彩を大切にする黄金色のバルサミコ

ゴールドの色と、白葡萄の優雅な香りが特徴的なバルサミコ酢です。原材料の果汁に圧力をかけずに低温で短時間煮込み自然に熟成させました。
白葡萄の果汁をそのまま味わっているような甘みと優しい味わいは、サラダはもちろんフルーツマリネや和食の酢和えなどによく合います。


ドレッシングレシピ

エキストラバージンオリーブオイルとホワイトバルサミコ酢をよく混ぜれば、手軽に極上のドレッシングの出来上がり!

ギフトラッピング

※こちらの商品はラッピング(袋)した状態でのお届けとなります。ラッピング代は含まれております。

帯
いつものメニューをホワイトバルサミコ酢でより美味しく


カルパッチョ
いつものお刺身を、イタリアンの前菜に
『簡単カルパッチョ』


お刺身にホワイトバルサミコ酢とEXVオリーブオイル、塩・胡椒をかけるだけで、本格的なカルパッチョが楽しめます。
鯛やサーモン、マグロなど、何にでも良く合います。
酢の物
やさしい甘みが、和食にも好適
『蟹カマと胡瓜の酢の物』


蟹カマやタコなど、いつもの酢の物をホワイトバルサミコ酢で。
砂糖を入れなくても美味しく出来上がります。

帯
SOFIアワード シルバーファイナリスト選出!!


受賞2010年夏、NYで開催されたファンシーフードショーにて

SOFIアワード
シルバーファイナリスト
 に選出されました。

SOFI賞は、その一年で目立って素晴らしい商品に与えられえる賞です。
夏のファンシーフードショーは、年1回開催され今年で56回目を迎えた北米アメリカ最大の食の展示会。およそ18万点の商品が紹介され、アメリカのみならず世界81カ国から出展者・バイヤーなどが一堂に会する巨大イベントです。

フルーティーさに魅了されファンがしっかりとついていたホワイトバルサミコですが、賞を受賞した事によりイタリア国内外でもますます注目度が高まってきています。


帯
「2013料理王国100選」に選出されました!!


料理王国料理100選賞状食情報に関するクオリティの高さが定評で、創刊以来シェフや食通の方々から愛読されている「料理王国」。

これまでに取材した選りすぐりのアイテムや公募アイテムの中から注目すべき食品の逸品を厳選した「2013料理王国100選」が発表され、「有機JAS認定 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ」が選ばれました。



BAILA(集英社)別冊「日本一おいしい!朝食BOOK」やFRAU(講談社)「美味しいオーガニックをお取り寄せ」など女性誌にも多数掲載!!

雑誌掲載


【ラッピング付き】有機JAS認証 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 250ml

価格: ¥2,150 (税込)
[ポイント還元 21ポイント~]
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有機JAS製造元:CASA DEL BALSAMICO MODENESE
原産国:イタリア
有機認証団体:ICEA/有機JAS
原材料:有機葡萄果汁、有機白ワインビネガー
熟成期間:なし、酸度6%
商品サイズ:5.5×5.5×27cm
賞味期限:到着後90日保証
※お届け日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。

レシピ生産者

お客様の声

hirotoko様 投稿日:2014年01月21日
おすすめ度:
私自身がとても気に入って常備しているので、今回はラッピング付きでプレゼントにしました。何人かに差し上げていますが、とてもおいしいのでどなたもとてもびっくりして喜んでくださいます。既にご存知という方は少ないので、プレゼントに最適です。

お店からのコメント

hirotoko様
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。当店の色々な商品をお召し上がりいただいているhirotoko様にギフトとしてお選びいただくのが『ホワイトバルサミコ』ということで、私もより自信を持ってお客様にご案内ができます。お受け取りになられた方の喜んでいる姿を教えていただきとても嬉しく思います。今後とも末永くご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

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