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News!8月11日(金)~15日(火)まで夏期休暇とさせていただきます  休暇期間中の出荷は8月10日(木)11時まで承ります

 

紅白バルサミコ酢セット250mlの説明写真

シナグロ紙袋の写真縁起の良い紅白のバルサミコは、感謝の気持ちを伝える際や晴れの日のギフトにおすすめです。※250mlギフトご紹介ページです。

ご注文者様とお届け先が同一の場合は、オーガニックレストラン シナグロ(姉妹店)のお渡し用紙袋をご用意させていただいております。


---------- セット内容 ----------


■ 有機JAS認証バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 250ml 1本

有機JAS認証黒バルサミコ酢のボトル写真「日常使いにお勧めの有機JAS認証バルサミコ」

2年以上の熟成を経たバルサミコは、爽やかさの中に独特の複雑な香りがあります。
オリーブオイルと合わせてドレッシングに、また煮詰めてソースとしてのご利用がおすすめです。

「芳香がある」という意味を持つバルサミコ。まずは食材にそのまま付けてお召し上がりください。
煮詰めると甘みが増すため、ソースとしてもお楽しみいただけます。



■ 有機JAS認証ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 250ml 1本

有機JAS認証ホワイトバルサミコ酢のボトル写真「料理の色彩を大切にする黄金色のバルサミコ」

ゴールドの色と、白葡萄の優雅な香りが特徴的なバルサミコ酢です。
原材料の果汁に圧力をかけずに低温で短時間煮込み自然に熟成させました。
白葡萄の果汁をそのまま味わっているような甘みと優しい味わいは、サラダはもちろんフルーツマリネや和食の酢和えなどによく合います。

世界81カ国からおよそ18万点が集まる北米アメリカ最大の食の展示会ファンシーフードショー。
カッターニのホワイトバルサミコは、その年で目だって素晴らしい商品に与えられる「SOFIアワードのシルバーファイナリスト」に選出されました。




帯
いつものメニューを有機バルサミコ酢でより美味しく


ドレッシングレシピ

カルパッチョ
いつものお刺身を、イタリアンの前菜に
『簡単カルパッチョ』


お刺身にホワイトバルサミコ酢とエキストラバージンオリーブオイル、塩・胡椒をかけるだけで、本格的なカルパッチョが楽しめます。
鯛やサーモン、マグロなど、何にでも良く合います。
酢の物
やさしい甘みが、和食にも好適
『蟹カマと胡瓜の酢の物』


蟹カマやタコなど、いつもの酢の物をホワイトバルサミコ酢で。
砂糖を入れなくても美味しく出来上がります。
豚ロース肉のハーブグリルのメニュー写真
~シンプルな豚肉に深みをプラス~
『豚ロース肉のハーブグリル』

~甘みと酸味の絶妙なバランス~
「南瓜マリネ」

「芳香がある」という意味を持つバルサミコ。まずは食材にそのまま付けてお召し上がりください。
煮詰めると甘みが増すため、ソースとしてもお楽しみいただけます。

帯
有機バルサミコ酢は、女性誌などにも多数掲載!


料理王国料理100選賞状食情報に関するクオリティの高さが定評で、創刊以来シェフや食通の方々から愛読されている「料理王国」。

これまでに取材した選りすぐりのアイテムや公募アイテムの中から注目すべき食品の逸品を厳選した「2013料理王国100選」が発表され、「有機JAS認定 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ」が選ばれました。



BAILA(集英社)別冊「日本一おいしい!朝食BOOK」やFRAU(講談社)「美味しいオーガニックをお取り寄せ」など女性誌にも多数掲載!!

雑誌掲載


■ 老舗伝承の技が生むリッチな味わい。傑出した老舗メーカー“カッターニ”

オーガニックのバルサミコを作っている男性の写真老舗伝承の技が生むリッチな味わい。葡萄を凝縮して作るバルサミコ酢には、黒酢の数倍ものポリフェノールが含まれます。
有機バルサミコ酢の生産者カッターニは、19世紀初頭から続く伝統と技を今も受け継ぐ、本場モデナの老舗です。現オーナーは曽祖父の代から樽(バッテリエ)を厳格に管理しており、家宝ともいうべき100年熟成のバルサミコ酢も保管しています。また、1993年にはイタリアで初のオーガニック認証を取得した伝統的バルサミコ(12年熟成)を造り上げるほど、情熱あふれる生産者です。next>>


レビュー大募集と書かれたバナー

有機JAS認証 バルサミコ酢(250ml)・紅白ギフトセット

価格: ¥4,350 (税込)
[ポイント還元 43ポイント~]
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2年以上熟成有機バルサミコ酢60mlのボトル写真商品名:有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ 2年以上熟成(醸造酢)
原材料:有機葡萄果汁、有機赤ワインビネガー
熟成期間:2年以上、酸度6.1%


有機JAS認証ホワイトバルサミコ酢のボトル写真商品名:有機JAS認証 ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ(醸造酢)
原材料:有機葡萄果汁、有機白ワインビネガー
熟成期間:なし、酸度4.8%


製造元:CASA DEL BALSAMICO MODENESE
原産国:イタリア
有機認証団体:ICEA/有機JAS認証
商品サイズ・内容量:5.5×5.5×27cm・250ml
賞味期限:到着後90日保証
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。


レシピ生産者

お返しなどにも最適なミニサイズセット(60ml)のご用意もございます↓↓
バルサミコ酢60ml紅白ギフトセットの写真

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