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生ハムレシピ
スパークリングワイン(プロセッコ)とイタリア産生ハム(プロシュート)のセット

イタリアでは、辛口スパークリングワインの代名詞的な存在の 『プロセッコ(750ml)』
世界三大生ハムの一つで世界で最も有名な生ハム 『イタリア産生ハムプロシュート(60g)』
のラッピングギフトです。



イタリア産 プロセッコ スプマンテ エクストラドライ 750ml

ワイン収穫後、低温発酵。
スキンコンタクト(マセラシオン)後、圧搾。
スチール桶にて数ヶ月熟成。

プロセッコと名乗れるワインは現在当店が扱っている
「プロセッコDOC」と「コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコDOCG」
「コッリ・アゾラーニ・プロセッコ」「アゾロ・プロセッコDOCG」の4種類だけです。

色:淡い黄色。香り:アカシアと藤の花の香りが長く続く。
味わい:ややソフトで、バランスのとれた快適な酸味。
原材料:葡萄果汁、酸化防止剤。海外有機認証:ICEA/AIAB




イタリア産生ハム プロシュート

生ハムの中でも人気のプロシュートは旨み、甘み、香りの全てが揃った生ハム。
世界三大生ハムの一つで世界で最も有名な生ハムです。
最低14ヶ月以上熟成を経た薫り高い逸品です。 使用部位:豚もも肉
※ビオクルでは、イタリア産原木を国内でスライスしパック販売しております。

パルマ焼印生ハム加工の伝統地域パルマ。
フェラーリ社の生ハムは、最高品質のオーガニック豚肉のみを使用し、
真のパルマ地区といわれるパルマ・ランギラーノにて地形を生かした
伝統製法により作られます。
伝統製法だけではたどり着かなかった上質な味と薫りは特別な味わいです。

パルマハム【美味しさを決める要素】
・原料は、広大な敷地で「オーガニックの植物性飼料」で育てられた健康的な豚と
シチリア産海塩のみ
・「熟練職人の手作業」による塩漬け工程によって最小限まで塩を抑えました。
・獣医師の協力により「豚の習性に基づいた飼育環境」での飼育が実現。
ストレスを感じることなく健康的で強い種に育ちます。

【箱代込・ラッピング代込】イタリア産スパークリングワイン(プロセッコ)とイタリア産生ハム(プロシュート)のセット【冷蔵便】

価格: ¥4,510 (税込)
[ポイント還元 45ポイント~]
ラッピング:
メッセージカード:
数量: セット
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プロセッコのボトル写真名称:[イタリア]プロセッコ スプマンテ エクストラドライ750ml
生産者:レ カルリーネ、生産国/地域:イタリア/ヴェネト州
海外有機認証:ICEA/AIAB、葡萄品種:グレーラ
原材料:葡萄果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750ml
種類:白/発泡、アルコール度数:11度以上12度未満、適温:8℃
保存方法:ビオワインは、非常にデリケートです。直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
注意事項:瓶は割れ物ですので、お取り扱いには十分ご注意ください。輸入者:薬糧開発株式会社

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プロシュートパッケージ画像名称:イタリア産生ハムプロシュート60g
製造元:フェラーリ、原材料:有機豚もも肉、海塩、原産国:イタリア
有機認証団体:BIOS、商品サイズ:22.5×13×1.5cm、保存方法:冷蔵(10℃以下)
賞味期限:到着後30日保証※お届け日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。
一度に食べ切れなかった場合は、空気に触れないようラップなどで密封して冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにお召し上がりください。

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