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オーガニック ノンアルコールワイン 入荷しました。今年の白はリースリング 赤はシュペートブルグンダー

 


果実を連想させる
優しい味わいの5年以上熟成バルサミコ

モデナの老舗“ジョゼッペ・カッターニ”は
バルサミコの原料となる白葡萄(トレビアーノ種)を、
太陽の光が燦々と降り注ぐ恵まれた気候の
モデナの丘にある、自家農園で有機栽培しています。

代々受け継がれてきた製法で作ったオリジナルオーガニックバルサミコ。
5年以上熟成されているので、2年以上熟成のものに比べて
デリケートな香りと優しい舌触り、濃厚でリッチな味わいに仕上がっています。

どんな料理とも相性のよいバランスの取れたバルサミコ。
お料理の仕上げに使用していただくのがおすすめです。
スイーツにたらすだけでグッと味がきわだちます。

「芳香がある」という意味を持つバルサミコ

まずは食材にそのまま付けてお召し上がりください。
煮詰めると甘みが増すため、
ソースとしてもお楽しみいただけます。

老舗伝承の技が生むリッチな味わい。
傑出した老舗メーカー“カッターニ”

19世紀初頭から続く伝統と技を今も受け継ぐ、
“ジョゼッペ・カッターニ”。 標高300mのモデナの丘は
陽がいっぱいに当たる斜面と、気候に恵まれており
甘く、香り高い葡萄が育ち
誉れ高い上質なバルサミコが生まれます。
より良いバルサミコを求め、1980年代から有機栽培農法に着手。
樹齢20~30年のトレビアーノ種を、自社で完全有機栽培しています。

現オーナーは曽祖父の代からの樽(バッテリエ)を厳格に管理しており
家宝ともいうべき100年熟成のバルサミコも保管しています。
また1993年には、イタリアで初のオーガニック認証を取得した
伝統的バルサミコ(12年熟成)を造り上げるほど
オーガニックバルサミコの先駆者的存在です。

【箱代込・ラッピング代込】有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ(旧名リゼルバ)5年以上熟成(オーガニックバルサミコ酢)イタリア産[250ml]【常温便】

価格: ¥5,150 (税込)
[ポイント還元 51ポイント~]
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名称 醸造酢
製造元CASA DEL BALSAMICO MODENESE(カーサ デル バルサミコ モデネーゼ)
原産国イタリア エミリア・ロマーニャ州
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料 有機葡萄果汁、有機赤ワインビネガー
酸度 6%
商品サイズ6.5×6.5×19cm
賞味期限発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー200kcal/たんぱく質0g/脂質0g/炭水化物46.6g/ナトリウム0mg 
JANコード8014599053615
受賞歴 
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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