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オーガニック ノンアルコールワイン 入荷しました。今年の白はリースリング 赤はシュペートブルグンダー

 

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アルプス高原

至福のはちみつ
スイスから連なるイタリアアルプスの標高2150mに位置するピエモンテ州エルバ町。人口わずか100人程度の村にある小屋でこのハチミツが作られます。人里はなれた山頂付近にある小屋の周りは、鳥のさえずりと風の音だけが聞こえる大自然。1年の半分が雪に覆われ、夏のわずかな期間だけ蜂が集めた蜜を丁寧に採取し、ハチミツの自然のままの美味しさが詰められます。

香り高くシャンパンとも称されるアルバ松のはちみつ

パンケーキイタリアピエモンテ州のエルバ町に群生するアルバの松の樹液から作られたはちみつです。

濃い琥珀色でキャラメルのような色合い、シャンパンとも称される松の樹の豊かな香りをお楽しみいただけます。

アルバ松は山高地のみで育つ樹で、蜂が松ヤニを集めてしまうと採取できなくなってしまうため、非常に貴重とされています。

生産者 AZ.AGR.TURCO FLORIANO
香り高いフロリアーノのはちみつ

はちみつは通常その見た目を保持したり、管理しやすくするために高温で殺菌されます。フロリアーノ氏のはちみつは、殺菌をせず、また、製造中に高温にならないように電気を使わないため本来持つ香り高さが保持されます。瓶詰めされて数年経っても変わらないフタを開けたときの香り高さは特筆するものです。

蜂・はちみつ・環境に一切ストレスのないはちみつの優しくも力強い味わいは、自然と蜂に最大の敬意を持つフロリアーノ氏の思いの結晶です。
イタリア有機認証だけではなく、スローフード協会にも認定されています。

オーガニック認証ビオアグリサート
オーガニックマーク
フロリアーノのはちみつは、「EU規定」によるオーガニック認定を受けているはちみつです。

認定では、
・化学物質がまったく検出されないエリアで育った野生の花のみから採蜜
・蜂には抗生物質や合成物質を一切使用しない
・最大40℃の低温製造を行うこと(はちみつ本来の風味や香り、栄養価が維持されている)
などの厳しい基準をクリアしています。


海外有機認証 アピコルトゥーラ・フロリアーノp.aトゥルーコ はちみつ(オーガニックハチミツ)アルバ松(モミの木)の蜂蜜 イタリア産[500g]【常温便】

価格: ¥3,500 (税込)
[ポイント還元 35ポイント~]
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Caution 天然の蜂蜜には、自然界に存在するボツリヌス菌がまれに含まれていることがあります。1歳未満の乳児は腸が発達しておらずボツリヌス症を発症してしまう恐れがあるため、与えないようにしてください。

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製造元:AZ.AGR.TURCO FLORIANO
原産国:イタリア
海外有機認証団体:Bio Agricert
原材料:はちみつ(アルバ松)
商品サイズ:7×7×12cm
賞味期限:到着後90日保証※セール時除く
保存方法:
(開封前)直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
(開封後)高温多湿を避け、風味の変わらぬうちにお早めにお召し上がりください。

※はちみつが結晶化した場合、そのままでお召し上がりいただけます。
結晶が気になる方は湯煎で必要な分だけ溶かしてお召し上がりください。

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