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ピッツァディアボラの商品写真

唐辛子・にんにく・有機塩麹で味付けしたオーガニックチキン。
◎香り高い国産バジルとエキストラバージンオリーブオイルを使った自家製ジェノベーゼ。
◎ディアボラチキンとよく合う、とろけるモッツァレラチーズ。


ピザの開発担当者深澤氏の顔写真イタリア料理定番、スパイシーな鶏肉料理「ディアボラチキン」を贅沢に乗せたボリュームある逸品。ジェノベーゼソースとフレッシュなトマトとの組み合わせは絶妙です!
ピッツァ開発担当:深澤 光太郎

トッピングのボリューム40%増量の文字とピッツァの写真

黒色の帯の画像
希少な国産の有機JAS認定“筑波オーガニックチキン”(もも肉)を使用


ニンニクと唐辛子、鶏の写真人家から離れた茨城県筑波山麓の自然に恵まれた環境で育つ、有機JAS認定チキンを使用しています。天然の水と農薬を使用しない飼料を食べ、ストレスの少ないスペースでのびのびと育った鶏は、深い味わいがあります。
当店の自家製ディアボラチキンの隠し味は、有機塩麹。鶏肉の旨味を引き出しつつ、農薬不使用の唐辛子やにんにくなどで風味を付けて焼き上げています。なお、辛さが苦手でなければ、小学生ぐらいの方でも十分楽しめる程度の辛みとなっています。




黒色の帯の画像
イタリア直輸入!海外有機認証取得モッツァレラチーズを使用


カットされたモッツァレラチーズの写真

飼料や一頭あたりの飼育環境が管理された中で、のびのび育った乳牛から作られたモッツァレラチーズを自社で直輸入しています。そのためフレッシュ感が違います!


黒色の帯の画像
有機食材を使ったソースはこだわりの自家製


バジルをカットしている写真

ピッツァのベースとなる当店オリジナルのジェノベーゼソースには、国産の香り高い有機生バジルとカシューナッツ、イタリア産パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、少量のにんにく、ウユニ塩湖産の塩を使用。
ジェノベーゼは作ってから、風味が消えない間に加工するかが重要です。出来立てのジェノベーゼソースの風味を味わっていただくため、少量ずつ自家製で作っています。



黒色の帯の画像
天然酵母で作った生地


捏ねている小麦粉の写真

職人の手で命が吹き込まれる自慢の生地は、軽くクリスピーな仕上がりの“ローマ風”。天然酵母で時間をかけてひとつひとつじっくりと作り上げています。
芳醇な香りと味わいをより一層お楽しみいただけるようになりました。



ピザのこだわりはこちらの文字とカットされたピザの写真

レビュー大募集と書かれたバナー


注意点
・冷凍便での発送です。(冷蔵商品や常温商品と同梱不可です。)
・手作りの為サイズが前後する場合がございます。
・百貨店で販売のものとは生地のタイプが異なります
  ネットショップ:ローマ風(クリスピータイプ)
  百貨店:ナポリ風(耳付きパンタイプ)

【ローマ風 オーガニックピザ】「オーガニックチキンのディアボラ 自家製ジェノベーゼソース」天然酵母・有機食材使用ピッツァ【冷凍便】

価格: ¥1,380 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
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お客様の声

yuu2920113様 投稿日:2017年06月26日
おすすめ度:
薄くてクリスピーな生地に、スパイシーなチキンがたっぷり乗っていて美味しいです。
味付けがしっかりしているので、ビールや炭酸飲料にとてもよく合います。

オーブントースターを使った食べ方の説明画像

【原材料】
鶏肉、有機小麦粉、モッツァレラチーズ(牛乳)、ミニトマト、オリーブオイル、有機カシューナッツ、植物油、にんにく、有機濃口醤油、有機レモン果汁、有機塩こうじ、塩、パルミジャーノチーズ、バジル、有機ブラックペッパー、有機砂糖、有機ドライイースト、唐辛子、ローズマリー、有機クローブ、有機ローリエ、有機コリアンダー(原材料の一部に小麦、大豆、乳、鶏肉、カシューナッツを含む)
※食材は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。産地情報はこちらで公開しています。

【栄養成分値】
熱量636kcal、蛋白質25.3g、脂質39.0g、炭水化物43.7g、Na858mg


生産者情報はこちらと書かれた文字画像製造者:薬糧開発株式会社
商品サイズ:18cm前後 ※手作りのため商品によりサイズが多少前後する場合がございます。
賞味期限:到着後60日保証
保存方法:冷凍(-18℃以下)
冷凍直前の加熱の有無:加熱しておりません。
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。

【ピザ】【ピッツァ】

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