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News イタリア展開催中!池袋西武9/20-9/25!新宿伊勢丹9/26-10/1!横浜そごう9/27-10/2!イタリア展開催中!池袋西武9/20-9/25!新宿伊勢丹9/26-10/1!横浜そごう9/27-10/2!

 

ピッツァカプリチョーザの商品写真

◎イタリア産放牧豚の生ハム・プロシュートを大胆に。
◎甘み濃厚!有機トマト使用の自家製ソース。
◎生バジルやトマト、黒オリーブ、マッシュルームソテーが味のアクセントに。


ピザの開発担当者深澤氏の顔写真これまでアクセントとして使用していた生ハムプロシュートを、生地を埋め尽くすような存在感抜群の状態でトッピング!伝統地域で作られる最高品質の生ハムらしく、堂々と贅沢に。芳醇な香りと深い旨みが、素材全体の味わいをより一層引き立てます。 ピッツァ開発担当者:深澤光太郎

トッピングのボリューム40%増量の文字とピッツァの写真

黒色の帯の画像
イタリア直輸入!海外有機認証取得の生ハムを使用


カットされた生ハムプロシュートの写真◎柔らかく、そして芳醇な香りが凝縮された生ハムプロシュート
イタリアの生ハム製造の伝統の地ランギラーノ地区で昔ながらの製法により作られた生ハムを使用。シンプルな食材にも関わらず、この地域でしか出すことのできない味の違いがあることに職人たちは「ランギラーノに吹く風のおかげ」と口をそろえて言います。
豚肉・塩以外は一切不使用。旨み、甘み、香りのすべてが揃った納得の美味しさ。




カットされたパルミジャーノ・レッジャーノの写真◎カゼアリア・ディ・サンタンナ社のパルミジャーノ・レッジャーノ
良質なミルクと職人の技によって作られる、海外有機認証とD.O.P.認定の両方を取得したパルミジャーノ・レッジャーノ18ヶ月熟成を使用。旨みが凝縮したチーズは、贅沢な隠し味に。




黒色の帯の画像
有機食材を使ったソースはこだわりの自家製


サンマルツァーノの完熟トマトを使った自家製ソースの写真自家製トマトソースには、トマトをはじめとするイタリア食材の銘産地として知られるプーリア州で育てられたサンマルツァーノ種の完熟有機トマトを使用。
肥沃な土壌と昼夜の気温差の中育てられることで、完熟した甘みとバランスの取れた酸味を備え、ソースに適した味わいに。この有機トマトと有機調味料から作る自家製ソースが、ピッツァの美味しさを引き立てます。




黒色の帯の画像
フレッシュの野菜原料は、国産の有機栽培&無農薬


有機トマトの写真

愛情込めて大切に育てられた真っ赤なミニトマトやバジルは、信頼を寄せている生産者のもとで作られたものを当店のオーガニック基準に基づき仕入れています。顔の見えるお付き合いを基本としており、定期的な残留農薬検査や放射能検査を外部に依頼して2重3重に食べる方の安全を追及してます。
ベテランの有機農家さんが作る野菜は、健康な大地に育まれ、味が濃くて美味しくなります。



黒色の帯の画像
天然酵母で作った生地


捏ねている小麦粉の写真

職人の手で命が吹き込まれる自慢の生地は、軽くクリスピーな仕上がりの“ローマ風”。天然酵母で時間をかけてひとつひとつじっくりと作り上げています。
芳醇な香りと味わいをより一層お楽しみいただけるようになりました。



ピザのこだわりはこちらの文字とカットされたピザの写真

レビュー大募集と書かれたバナー


注意点
・冷凍便での発送です。(冷蔵商品や常温商品と同梱不可です。)
・手作りの為サイズが前後する場合がございます。
・百貨店で販売のものとは生地のタイプが異なります
  ネットショップ:ローマ風(クリスピータイプ)
  百貨店:ナポリ風(耳付きパンタイプ)

【ローマ風 オーガニックピザ】「放牧豚のプロシュートのせカプリチョーザ」天然酵母・有機食材使用ピッツァ【冷凍便】

価格: ¥1,380 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
この商品の注意点を確認お願いします。:
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オーブントースターを使った食べ方の説明画像

【原材料】
有機小麦粉、有機トマト水煮、モッツァレラチーズ(牛乳)、ミニトマト、生ハム、マッシュルーム、有機ブラックオリーブ、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、有機砂糖、塩、バジル、有機ドライイースト、パセリ、有機ドライバジル、オレガノ、有機ホワイトペッパー(原材料の一部に小麦、乳、豚肉を含む)
※食材は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。産地情報はこちらで公開しています。

【栄養成分値】
熱量411kcal、蛋白質19.7g、脂質17.7g、炭水化物42.9g、Na928mg


生産者情報はこちらと書かれた文字画像製造者:薬糧開発株式会社
商品サイズ:18cm前後 ※手作りのため商品によりサイズが多少前後する場合がございます。
賞味期限:到着後60日保証
保存方法:冷凍(-18℃以下)
冷凍直前の加熱の有無:加熱しておりません。
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。

【ピザ】【ピッツァ】

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