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オーガニックイタリアンペーストレシピ

野菜たっぷり農家風スープ

「野菜たっぷり農家風スープ」

野菜たっぷり農園風スープ材料:(4人分)
ジェノベーゼ ... 大匙4杯
ロッソ ... 大匙4杯
チキンスープ ... 4カップ
ウユニ塩 ... 適宜
胡椒 ... 適宜
お好みの野菜 ... 適宜
(茄子、トマト、玉葱など)
EXVオリーブオイル ... 適宜
バジル ... 適宜

作り方:

野菜は一口大に切っておきます。
鍋にジェノベーゼロッソを入れ火にかけ熱し、野菜を加えて軽く炒めます。
チキンブイヨンを加えて、野菜に火が通るように煮込みます。
ウユニ塩、胡椒で味を調えます。
バジルをちぎって仕上げに加えて出来上がり。

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