有機トマトソース商品一覧
シチリア産完熟トマトソース
有機チリエジーノトマトの美味しさの秘密南イタリア・シチリア州、世界遺産のエトナ山を臨み、その火山灰を含む土が、トマトを育てるのに最適な場所にサレミピーナ農園はあります。有機チリエジーノ(チェリートマト)は糖度が上がり、最もおいしい完熟時までじっくりと育てられます。シチリアでも高価なチリエジーノだけでソースを作る生産者は非常に稀で、味わいを徹底して活かすべく、農園内の工場で、新鮮なトマトを使って作っています。 マンマの手作りの味と愛情が詰まっていますマンマのマンマから受け継いできた、イタリアシチリアのマンマの味。家族のために、愛情を持って作り続けているトマトソースのレシピをそのまま商品にしました。トマトはもちろん、野菜やオリーブオイルなども自分たちのオーガニック農園で育てて、収穫したものを使う徹底ぶり。「私たちが食べているものと同じ物を味わってほしい。」そんなマンマの味と愛情が詰まっています。 余計なものは使わない。有機栽培へのこだわり。「サレミピーナ」の10haにおよぶ農園では、自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめさまざまな野菜やオリーブの樹がオーガニック栽培されています。保存料・着色料・添加物など一切使用せず、収穫後、速やかに加工されます。大切な原料のベースとなるオイルにも、サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた新鮮なオリーブオイルを使うなど、オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。 |
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