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News!8月11日(金)~15日(火)まで夏期休暇とさせていただきます  休暇期間中の出荷は8月10日(木)11時まで承ります

 

スタッフ日記

モニターさん(sachikoismさん)より

ビオクル初の試み『モニター大募集企画』をご存知ですか♪

実際に当店の商品を召し上がっていただきその感想をダイレクトに伝えていただこう!といった販売者からはドキドキの企画なのですが、多くのお客様からご応募いただき続々とコメントが戻ってきております!
本日はsachikoismさんの投稿をご紹介させていただきます★

夜キッチン★ビオクルシチリア産有機チェリーのトマトソースで2品!



ビオクルさんからシチリア産有機チェリートマトのソースいただきました!



有機JAS認証シチリア産有機チェリートマトのソース《黒オリーブ・ケッパー入り》



添加物などちょっと気になるわたしにはとても嬉しいオーガニック‼
価格: 780円(税込)

南イタリア定番の食材を使ったパスタソース。 
オリーブ、ケッパーに加え、アクセントのフェンネルシードの甘みとほろ苦さが、トマトソースをより深い本場シチリアの味わいに仕上げています。
パスタはもちろん淡白な白身魚にも大変よく合います。

シチリアでも高価なチリエジーノだけでソースを作る生産者は非常に少ないとのこと。
完全に熟した状態で収穫され、保存料・着色料・添加物など一切使用せず数時間のうちに新鮮さを保ったまま加工されます。

おうちにあったペンネ(笑)を使ってみることに!




こちらもおうちにあったヴァッキーノロマーノチーズを。



わたし独自の作り方です(笑)

玉ねぎみじん切り
にんにくみじん切り
ソーセージ輪切り



こちらはソースを使ったリゾット

ミックスベジタブル
オリーブオイル
ヴァッキーノロマーノチーズ
白米
ブイヨン



卵2個



オムリゾットを作りました‼



仕上げにソースを

こちらはペンネです!!



爽やかな酸味とオーガニックならではの自然で優しい味わい。
これでたくさんの料理がつくれそうです。

最後までご覧いただきありがとうございました♪
宜しければぜひsachikoismさんのブログもご覧くださいね^^ こちら>>

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