ソロモン産チョコソロモン産カカオ使用 5-ALA入りチョコレートカカオ70％「1枚 50g」【冷蔵】レート 5-ALA入り

ソロモン産無農薬カカオ

南太平洋に浮かぶ美しい海とサンゴに囲まれた
小さな島々で構成されているソロモン諸島。
カカオ豆の生産量は世界生産量の0.1％と、
まだカカオの生産地としては知られていませんが、
パプアニューギニア、バヌアツ、フィジー等の
太平洋島嶼国とともに、カカオベルト地帯※
にすっぽり入る国の一つです。

自然豊かなソロモン諸島で育まれた栄養価の高い、
農薬や化学肥料を使用せずに栽培された高品質カカオは、
香りはフルーティーで軽やかでありながら、
カカオらしい充実感を感じられる
バランスの取れた味わいです。

※カカオベルト：
赤道を中心として北緯20度から南緯20度の限られた
カカオが生産できる地域のこと。

カカオを通じて生まれるサステナブル

ソロモン諸島では、1990年代後半に土地支配をめぐり
民族紛争が勃発しました。
それに加え、商業伐採や、急激な人口増加に伴う焼畑の拡大、
経済の浸透などの影響で、伝統的なライフスタイルが
崩壊しつつあります。

このような社会問題の解決に向けて、
NPO法人であるパシフィックガーデンは、
ソロモン諸島で「国際協力」「地域活性化」を
テーマとしたプロジェクトを20年前から始めました。
環境問題に向き合いながら、カカオ豆など現地の資源を活かし、
途上国の可能性を見出すことで、
世界の懸け橋となることを目的としています。

またパシフィックガーデンでは、循環型の農業研修センターや、
加工・販売を行う場の運営を通じ、次世代を担う人材の育成や、
小規模産業の仕組みづくりを行い、持続的な地域開発の支援を行っています。

社会課題とビジネスの両立を目指して

カカオ豆の主要生産地域はアフリカ、中南米で、
全世界の生産量の70％を占めますが、
嗜好性の高まりから希少カカオ豆の需要が高まっています。
ソロモン産カカオは、以前から地域や血族での集約農業を
中心として長く栽培されてきました。

近年はNPO法人の取り組みにより、
品質の安定化や輸送コストなどの問題を解決し、
当社もパートナー企業として、
無農薬栽培で育てた希少なソロモン産カカオを使用した
本商品を開発・販売いたします。
また、フェアトレード（公正な取引）を行い、
現地の貧困問題や環境問題の改善、
またお客様に安心・安全な品質の高い商品をお届けします。

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当店は3種類の温度帯での発送をしております。
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