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ファーム・トゥ・ショコラへかける
想いがつまった新作タブレット [1枚入]

ドミニカ共和国“エデン農園”産のカカオ豆を100%使用。
ジャン=ミッシェル・モルトロー自らがカカオ農園へ足を運び仕入れた
カカオ豆から一貫して作るファーム・トゥ・バーの新作です。
カカオ豆の個性に加え、JMMのカカオへの表現が体現されています。
香ばしい酸味のドミニカ共和国産カカオに、
ロースト加減までこだわったヘーゼルナッツをあわせました。



オーガニックに育まれた人生。
世界で愛される先駆け。
ジャン=ミッシェル・モルトロー

1964年、フランス中西部アンジー生まれ。
オーガニック農家のもと、幼少時からオーガニックの恵みに囲まれて育ち、
オーガニックの味わいを体に刻み込みました。

彼は祖父が作ってくれるオーガニックの「おじいちゃんのパン」が大好きでした。
母の作るオーガニック料理が大好きでした。
家族の料理以外に本当に食べたい料理を出してくれるレストランがなかったため、
シェフスクールに通い、やがて妻のヴァレリーとともに
オーガニックレストランを開店したのです。
食の大国フランスでも、最も早くオーガニック認証
「ABマーク」を取得したレストランをはじめた一人とされています。

やがて、自家製のオーガニック・ショコラをサーブしていたところ、
人々の評判が広まり、 瞬く間に現地の
オーガニックショップで販売されることに。
その後もファンは増え続け、ショコラティエとして専念。
2005年には自身のブランド「サヴール・エ・ナチュア」を設立。
現在では、国境を越えて品質が認められ、チョコレート王国ベルギー、スイスなどの、
食に関心の高い方々に愛されています。
今も彼は、ショコラティエとして伝統と革新を極めるため日々挑戦し続けています。

2019バレンタインデー チョコレート ジャン=ミッシェル・モルトロー「ヴォヤージュ・デュ・タブレット・ビオ~ファーム・トゥ・バー&ノワゼット~(1枚入)」【常温便】オーガニック チョコ フランス ショコラ

価格: ¥1,296 (税込)
[ポイント還元 12ポイント~]
2019年1月23日以降お届けの予約商品です。:
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商品番号 chocolate015
名称 チョコレート菓子
内容 1枚入
原産国 フランス
有機認証 ABマーク、有機JAS
原材料有機カカオマス、有機ココアバター、有機砂糖、有機ヘーゼルナッツ
アルコール 不使用
商品サイズ縦20.8×横8.9×高さ1.0cm
賞味期限 2019年5月31日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。
付属品手提げ袋、ブランドリーフレット
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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