スパークリングワイン（プロセッコ）と
イタリア産生ハム（プロシュート）のセット
お中元やお歳暮、特別な記念日に
上質感溢れる贈り物はいかがしょうか。

イタリアでは、辛口スパークリングワインの代名詞的な存在のプロセッコ
世界三大生ハムの一つで世界で最も有名な生ハム
イタリア産生ハムプロシュートのラッピングギフトです。

セット内容：各1本（ギフトボックス代金+ラッピング代金込）
・プロセッコスプマンテ エクストラドライ DOC[750ml]
・イタリア有機認証取得 イタリア ランギラーノ産生ハムをスライスしたプロシュート[約60g]

イタリア産　プロセッコ　スプマンテ　エクストラドライ 750ml

ワイン収穫後、低温発酵。
スキンコンタクト(マセラシオン）後、圧搾。
スチール桶にて数ヶ月熟成。

プロセッコと名乗れるワインは現在当店が扱っている
「プロセッコDOC」と「コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコDOCG」
「コッリ・アゾラーニ・プロセッコ」「アゾロ・プロセッコDOCG」の4種類だけです。

色：淡い黄色。香り：アカシアと藤の花の香りが長く続く。
味わい：ややソフトで、バランスのとれた快適な酸味。
原材料：葡萄果汁、酸化防止剤。海外有機認証：ICEA/AIAB

イタリアランギラーノの伝統製法が生み出す生ハムは
口の中でとろける、上質な味と薫り

原料は上質な豚もも肉とシチリア産海塩のみ。
伝統的な熟練職人の手作業による塩漬け工程によって
最小限まで塩を抑えられている為塩辛くありません。
甘み・薫りが際立つ美味しさです

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。