シチリアの恵みをギュッと詰め込んだ食材で、
本格的なイタリアンをお楽しみいただける。
パスタギフト３点セット。

三代続くパスタ職人が作るシチリアで収穫された
有機デュラム小麦を使用した 「バルバガッロ家のスパゲッティーニ」と
完熟新鮮なシチリア産チェリートマトで作られた 「トマトのソース」と
ジェノバ・プラのD.O.P.認証のバジルペーストのギフトセットです。

セット内容：各1本（ギフトボックス代金+ラッピング代金込）
・シチリア産バルバガッロ家有機スパゲッティーニ（500g）
・シチリア産有機チェリートマトのソース（330g）
・ジェノバ・プラのD.O.P.認証のバジルペースト（180g）

職人のパスタへの愛が生んだ幸せになるパスタ。

このパスタの作り手バルバガッロ家は、シチリア州エトナ山の麓で
100年以上にわたり、代々パスタを作り続けています。
伝統製法と製粉から24時間以内にパスタ製造を行うことにより、
小麦本来の香りと栄養分を保持。
一般的なパスタでは感じることのできない味わいをお楽しみいただけます。

いつものお料理が、ひと味もふた味も変わります。

トマトとオリーブオイルだけのシンプルなトマトソースです。
定番のパスタソースはもちろんのこと、
ガスパチョのように冷やしてそのままスープとしても
大変美味しく召し上がっていただけます。
ぜひいつものトマトソースとの濃厚さと甘みの違いをお楽しみください。

吟味の食材。立ち上がる芳香。緑の名品。
ジェノベーゼペースト。

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。