イタリア赤ワインとパルミジャーノレッジャーノ
お中元やお歳暮、特別な記念日に
上質感溢れる贈り物はいかがしょうか。
イタリアの伝統的な製法を取り入れて作られた赤ワインと
山のチーズオリンピックで金賞受賞のパルミジャーノレッジャーノ
赤ワインとチーズの相性抜群のギフトセットです。
セット内容：各1本（ギフトボックス代金+ラッピング代金込）
・Ruversa DOC Noto ルバルサ DOCノート[750ml]
・白牛の山のパルミジャーノ 24ヶ月熟成 サンタ・リータ社[約100g]
タンニンの渋みを感じながらも、軽い飲み口。
気軽にお愉しみいただけるワインです。
「Ruversa」とはリバース、逆行という意味。
現代のワイン製法に逆らい、
伝統的な製法を取り入れて作られたワイン。
コンクリート製の熟成タンクを使用し、
機械的な温度管理はせず一切自然に任せて作られています。
山のチーズオリンピックで金賞受賞の
パルミジャーノレッジャーノ
サンタ・リータ社のパルミジャーノの原料であるミルクは、
わずか数キロ圏内にある8件の農家から毎日新鮮な状態で届けられます。
乳牛は、抗生物質不投与、無農薬・無化学肥料の飼料を与えられ、
広大な土地でストレスをためることなく育てられています。
2007年にはサンタ･リータ社のすべての商品が有機JAS認証を取得しております。
（風味や味を保つため国内で加工を行っています。
そのためお届けする商品には有機JASは付いておりません。）
また、2004年には山のチーズオリンピックで金賞を受賞しました。
山ならではの牧草の良さ、チーズの熟成環境の良さが生んだ
特別な味わいをお楽しみください。
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