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アルプス高原

至福のはちみつ
スイスから連なるイタリアアルプスの標高2150mに位置するピエモンテ州エルバ町。人口わずか100人程度の村にある小屋でこのハチミツが作られます。人里はなれた山頂付近にある小屋の周りは、鳥のさえずりと風の音だけが聞こえる大自然。1年の半分が雪に覆われ、夏のわずかな期間だけ蜂が集めた蜜を丁寧に採取し、ハチミツの自然のままの美味しさが詰められます。

独特な香りとほろ苦い味わいが特徴の栗の花のはちみつ

ブルーチーズ栗の花のはちみつは、そのクセのある香りと味わいで知られていますが、大自然の中で作られるフロリアーノのはちみつもその評判は保たれています。
ブルーチーズなどクセのあるチーズとの相性もピッタリ。
また、ミネラル、鉄分、タンニンが豊富に含まれています。

オートミールに混ぜたり、トーストにたっぷりつけて食べるのが最高の食べ方だと、このはちみつの作り手であるフロリアーノ氏は語ります。

生産者 AZ.AGR.TURCO FLORIANO
香り高いフロリアーノのはちみつ

はちみつは通常その見た目を保持したり、管理しやすくするために高温で殺菌されます。フロリアーノ氏のはちみつは、殺菌をせず、また、製造中に高温にならないように電気を使わないため本来持つ香り高さが保持されます。瓶詰めされて数年経っても変わらないフタを開けたときの香り高さは特筆するものです。

蜂・はちみつ・環境に一切ストレスのないはちみつの優しくも力強い味わいは、自然と蜂に最大の敬意を持つフロリアーノ氏の思いの結晶です。
イタリア有機認証だけではなく、スローフード協会にも認定されています。

オーガニック認証ビオアグリサート
オーガニックマーク
フロリアーノのはちみつは、「EU規定」によるオーガニック認定を受けているはちみつです。

認定では、
・化学物質がまったく検出されないエリアで育った野生の花のみから採蜜
・蜂には抗生物質や合成物質を一切使用しない
・最大40℃の低温製造を行うこと(はちみつ本来の風味や香り、栄養価が維持されている)
などの厳しい基準をクリアしています。


海外有機認証 アピコルトゥーラ・フロリアーノp.aトゥルーコ はちみつ(オーガニックハチミツ)栗の花の蜂蜜 イタリア産[500g]【常温便】

価格: ¥3,500 (税込)
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商品番号 honey002
名称 はちみつ
製造元 AZ.AGR.TURCO FLORIANO(フロリアーノ)
原産国 イタリア
有機認証 海外有機認証
原材料 はちみつ(タンポポ)
商品サイズ 5.5x5.5x11cm (500g)
賞味期限 到着後90日保証※セール時除く
保存方法 (開封前)直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
(開封後)高温多湿を避け、風味の変わらぬうちにお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
 
JANコード
受賞歴
ギフト包装 不可
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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