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唐辛子香る刺激的なマスタード

基本的なディジョンマスタードを元に、
エスペレットを併せたオリジナリティ溢れるマスタードです。

エスペレットはフランス南西部バスク地方のエスプレット村が名産の唐辛子。
バスク料理にはもちろんフランス中で好まれている唐辛子です。

辛味もありますが、
特徴はフルーティな香りや干し草を焦がした様な香りがしっかりとしています。

程よい辛さが 野菜の旨味を引き立てます。

粒マスタードはカラシの種子の外側にある皮も一緒に使い、
粉砕も細かくしないでつくるのに対し、
このマスタードは外皮を取りのぞいて粉砕してつくっています。

カラシの辛さは主に皮部分に辛みの酵素があり、
このマスタードにはその部分が含まれていないために
まろやかで風味のある上品な辛さになるのです。

固形物が口に残らないのでお料理の味つけに使うなど 幅広い使い方ができます。

鮮やかなオレンジ色が食欲をそそり、
辛さが野菜そのものの甘みを引き立ててくれます。
野菜スティックにはそのままディップ。
野菜スープにはアクセントとして加えてみてください。

Savor&Sens(サヴォール エ センス)

フランス・シーニュ(フランス南部の都市)の生産者 SARL SAVOR CREATIONS は
オイル、酢、マスタードをはじめとした あらゆる種類のグルメ製品を製造しています。

Good and Beautiful「オシャレでイイもの」

をモットーとしながら
デリカテッセンの世界で最高のものを開発するために
品質はもちろん、パッケージにもこだわりながら
生産を続ける 革新的な生産者です。



有機JAS認証 サヴォール・エ・センス エスペレット入り有機マスタード(唐辛子入りオーガニックマスタード)フランス産[130g]【常温便】

価格: ¥1,480 (税込)
[ポイント還元 14ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
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商品番号 mustard015
名称 有機マスタード
製造元Savor&Sens(サヴォール エ センス)
原産国フランス
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料有機マスタード、有機ビネガー、有機ひまわり油、食塩)、有機食用オリーブ油、有機エスペレット唐辛子/キサンタンガム
商品サイズ 130g
賞味期限発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 181.6kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 13g、炭水化物 11g、食塩相当量 5.15g
JANコード 760194201436
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

カズちゃん様 投稿日:2019年11月08日
おすすめ度:
野菜炒めに使用しました。
まだ、使いこなしていませんが、気に入っています。

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