![有機JAS認証 オリーブオイル クアットロチョッキ社 オリヴァストロ（オーガニック エキストラバージンオリーブオイル）イタリア産[500ml]【常温便】](http://image1.shopserve.jp/biocle.jp/pic-labo/oil010.jpg)
EXVオリーブオイル クアットロチョッキ社
【オリヴァストロ】500ml
［有機JAS、海外有機認証取得］
毎年、数々の賞を受賞するQUATTROCIOCCHI （クアットロチョッキ社）。
今年はボトルのデザインをかえて登場しました
QUATTROCIOCCHIとCINAGROが自信をもって紹介する
今年のオリーブオイルは「オリヴァストロ（イトラーナ種）」です。
古代ローマの地、伝統が息づく銘品
有機JAS認証取得エキストラバージンオリーブオイル
紀元前2世紀に作ったとされる
「アクロポリス」遺跡が丘の頂上に残る街、ラツィオ州アラトリ。
クアットロチョッキ家は、歴史を刻んで来たその土地で、古くからの伝統を守りながら
イトラーナ種（オリヴァストロ）、モライオロ種、フラントイオ種、レッチーノ種など
様々な品種の約15,000本のオリーブの樹を有機栽培しています。
オリーブの果実の傷を最小限に抑え、傷由来の酸化を防ぐため手摘みで収穫、
搾油・充填まですべて自社で行い、24時間以内に
オリーブの実はエキストラバージンオリーブオイルになります。
創業者の孫にあたる現オーナーの情熱は、伝統をよりいっそう高みに導き、
オリーブオイルコンテストで幾度となく受賞しています。
2018年産は“オリヴァストロ”
その受賞と特徴
・Flos Olei（フロスオレイ） 2018 99点 年間最優秀農場賞イトラーナ種（オリヴァストロ）の特徴：ラッツィオ州原産とする品種
フレーバーは刈り立ての若い芝のような青々しさ
味わいの第一印象はフレッシュバナナやアーティチョークのような甘苦く、
のどの奥からヒリヒリとした辛さがこみ上げてくるのが印象的。
トータルバランスは、まろやかでお肉との相性抜群の素敵なオイルです。
酸度0.12％！ 低酸度のエキストラバージンオリーブオイルで、毎日のお料理を美味しく健康的に
国際基準では、酸度0.8％以下のオリーブオイルを
【エキストラバージン】として分類しますが
クアットロチョッキのオイルはそれをはるかに下回る低酸度。
どんなお料理にも合いますが、まずは、バターの替わりにバケットに
そのままつけてお召し上がりください。オイルの良さがそのまま伝わります。
当店おすすめは「ホワイトバルサミコ」と合わせる絶品ドレッシング。
添加物はもちろん、塩や砂糖も一切含まれておりませんので
健康的に、美味しく、野菜をたっぷりいただくことができます。
魚介とも相性が良く、マリネはもちろん、
魚やエビ、イカ、ホタテを焼く前にさっとひと塗り。
風味良く、ふんわり仕上がります。
| 商品番号 | oil010 |
|---|---|
| 名称 | 有機食用オリーブ油 |
| 製造元 | QUATTROCIOCCHI （クアットロチョッキ社） |
| 原産国 | イタリア ラツィオ州 |
| 有機認証 | 有機JAS、海外有機認証 |
| 原材料 | 有機食用オリーブ油 |
| 品種 | イトラーナ種100％ |
| 酸度 | 0.12％ |
| 製法 | コールドプレス製法 |
| 商品サイズ | 7.5×10×26cm (500ml） |
| 賞味期限 | 発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。 ※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ござい ません。冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。 |
| 栄養成分表示 （100gあたり） | エネルギー800kcal/たんぱく質0g/脂質93g/炭水化物0g/ナトリウム0mg |
| JANコード | ［オリヴァストロ］8032601610182 |
 受賞歴 |
・Flos Olei（フロスオレイ） 2018 99点 年間最優秀農場賞 |
 ギフト包装 | ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 |
| 定期購入 | 可 |
| 広告文責 | 薬糧開発株式会社（0120-770-250） |
お客様の声
| こあら様 | 投稿日：2018年09月21日 |
おすすめ度：
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毎朝、オリーブオイルが欠かせません。ちょっとぜいたくですが、オイルの品質の重要さを知ってから、なんとかよいオイルを取りたいと思っています。切らしてしまう前に早めに注文するように心がけていますが、いつも早く対応していただいてありがたい限りです！
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| miho様 | 投稿日：2018年06月22日 |
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おすすめ度：
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今年のものも期待どおりでした。
昨年のものよりも個人的には好みです。 |
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| 板垣直子様 | 投稿日：2017年08月11日 |
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おすすめ度：
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迅速にお送り頂きありがとうございました。味、香り共に最高です。
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