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人気No.1ペーストを
多くの方に食べていただきたくて
ヴィーガンにしました。(130g)

乳製品をお召し上がりになれない方や
Vegan(ヴィーガン)の方など、、、
より多くの方に楽しんでいただきたいと、
完全菜食主義者対応ジェノベーゼを開発しました。

通常パルミジャーノ・レッジャーノで生まれるコクを豆腐で代用!
ヴィーガンペーストにありがちなボヤけた味ということはなく、
素材それぞれの味わいをしっかりと活かし、
誰もが楽しめる、とても美味しくて
自然な香りのペーストに仕上がりました。


Vegan(ヴィーガン)とは
要約すると「人間は動物を搾取することなく生きる」という考え方です。
肉や魚はもちろん、卵、チーズ、バター類、はちみつ、ゼラチンなども
一切口にしません。

ジェノベーゼの故郷、イタリア・ジェノバから。
伝統製法でつくる有機ジェノベーゼペースト

本場のジェノベーゼの旨みとコク、立ち上がる香り。
ベースとなるバジルは、ジェノバ・プラ産D.O.P.認証バジルのみを使用。
松の実、くるみ、にんにくなども 選び抜かれた有機食材を使用しています。

伝統製法にならい「非加熱」でつくられた
「オーガニックペースト・ジェノベーゼ」には、
鮮やかな緑と爽やかな香りが瓶いっぱいに詰まっています。

従来のものはチーズ(パルミジャーノレッジャーノ)を使っていますが
当商品はVegan(ヴィーガン)対応。
豆腐を代用することで濃厚なジェノベーゼを
作りあげました。

緑が美しい、豊かなバジルの風味。
まずは加熱せずにお召し上がりください

茹でたスパゲッティーに、ジェノベーゼペーストと茹で汁を少々加えるだけ。
本場ジェノバ・パスタができ上がります。

また焼いたバケットにジェノベーゼペーストをたっぷり塗ったり
野菜などお好みの具材を挟めば、
お手軽に見た目も鮮やかなサンドイッチになります。

生産者 Artigiana Genovese がこだわる
際立った味のDOP(原産地保護呼称)バジル

生産者 アルティジャーナ ジェノベーゼ のレシピの主な材料は、D.O.P.認定バジル。

バジルはリグーリア以外でも作られていますが、
この香りと味は、リグーリアならではのもの。
バジルは冬はビニールハウスの中で、夏は外気を入れて栽培されます。
太陽の光と海からの風を取り込むことで、独特な香りと味が生まれるのです。

ジェノバ産バジリコの葉の特徴として、中型~小型の大きさ、
中央がふくらんだ楕円形の形状、独特の薄緑の色合いが挙げられます。
香りは他の種類のバジリコと比べてきわめてデリケートで、
別の地域で栽培されたバジルがしばしば発するような
ミントの香りはまったくありません。

バジルは、夏に収穫され、すぐに加工し、その美しい色と香りを保ちます。
収穫時期は短く1年に1回、6月もしくは7月にしか収穫されません。
また、5ヶ月以下の若い苗を使うことも香りのよさの秘訣です。
(冷凍保存し、発注が入るたびに解凍し使用。)


※D.O.P.認証(原産地呼称制度): D.O.P.認証では、バジルの育てられる地域・
種・栽培方法・生産者の登録にいたるまで細かく規定されており、その固有の
品質・品種が守られています。

【VEGAN(ビーガン)】有機JAS認証 ヴィーガンペースト・ジェノベーゼ アルティジャーナジェノベーゼ社(オーガニック バジルソース)[130g]イタリア産【常温便】

価格: ¥1,180 (税込)
[ポイント還元 11ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
数量:
在庫: 残り僅か

返品についての詳細はこちら

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商品番号 paste005
名称 有機パスタソース(バジル)
製造元Artigiana Genovese S.r.l(アルティジャーナ ジェノベーゼ)
原産国イタリア
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料 有機EXVオリーブ油、有機カシューナッツ、有機バジル(DOP認証)、有機豆腐、有機松の実、有機くるみ、有機りんごファイバー、有機にんにく、食塩、 (一部に大豆・カシューナッツを含む)
商品サイズ 5.5×5.5×8.5cm(130g)
賞味期限 発送後60日保証 ※セール時除く
※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく一度でお使いください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー642kcal/たんぱく質6.3g/脂質62.7g/炭水化物12.2g/食塩相当量2.4g
JANコード 8029065003308
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

hirotoko様 投稿日:2014年07月24日
おすすめ度:
パスタと薄切りにしたジャガイモを一緒に茹でて和えてみました。とてもおいしかったです。まろやかで飽きのこない味のペーストだと思います。プレゼントにもしてみましたが、とても喜ばれました。色々と使い方を考えて楽しみたいと思います。

お店からのコメント

hirotoko様
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。じゃが芋とパスタに和えてお召し上がりいただいたんですね。とても美味しそうですね!プレゼントとしてお受け取りいただいた方にも喜んでいただけたようで安心いたしました。嬉しいコメントをご投稿いただきましたこと、心より御礼申し上げます。

モンチッチ様 投稿日:2014年06月09日
おすすめ度:
スパゲッティに混ぜて食べると絶品でした

お店からのコメント

モンチッチ様
この度は当店をご利用いただきありがとうございました。商品の感想をご投稿いただき大変嬉しく存じます。ペースト・ロッソは、お召し上がりいただいたようなスパゲッティやお肉のソースなど幅広くご活用いただけるので、ぜひ色々とお楽しみいただけると幸いです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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