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香り高いキノコにパルミジャーノを贅沢にプラス
3種きのことパルミジャーノのポタージュ

化学調味料 合成着色料 合成保存料 全て不使用。

「忙しい中の時短料理もヘルシーに」
そんな思いを込めたキノコのスープです。

群馬県嬬恋高原の有機牛乳に
刻んだキノコを炒めて加えました。
じっくり火を通したキノコの旨味が味わえる事間違いなし。

キノコのポタージュに相性の良いパルミジャーノを
加えることで塩気とコクをプラス。
スープとしてはもちろんパスタソースや
ご飯を加えてリゾットにしても◎

厳選された3種のキノコ

厳選した3種のキノコを細かく刻み、
うまみが凝縮するように、じっくり、しっかり炒めます。
火を入れすぎるとスープの色が悪くなってしまうため
細心の注意をはらいながら職人の手で調理されます。


▽マッシュルーム

「菌床」と「菌」というシンプルなところからつくられるため、
環境の違いがはっきり表れる食材です。
水と空気がよい高涼な環境で育った
身の締まった香りのよい国産マッシュルームを選びました。

▽ぶなしめじ
クセがなく旨味が豊富なぶなしめじ。
苦味をできる限り抑え、シャキッとした歯ごたえの
国産ものを選びました。

▽ポルチーニ
「きのこの王様」とも呼ばれるポルチーニ。
香りが高く、肉厚で身がしまっている 本場イタリア産。
取り立てを新鮮なうちに冷凍したものを選びました。

もちろん全て農薬や化学肥料など一切無添加です。
キノコの旨味が存分に味わってください。

ポタージュにコクを加えるのは
パルミジャーノレッジャーノ

イタリアチーズの王様と呼ばれるチーズ
パルミジャーノ・レッジャーノ。

イタリア・パルマの限られた地域でのみ生産され、
パルミジャーノ・レッジャーノ協会の認定を受けたチーズのみを
「パルミジャーノ・レッジャーノ」と呼ぶことができます。
そんな貴重なチーズをふんだんに使用しました。

パルミジャーノ・レッジャーノはキノコは相性が抜群。
熟成による豊かな風味とコクをポタージュに与えてくれます。
また独特の塩気がミルクの甘さを際立たせてくれるのです。

美味しく健康なグラスフェッドミルク

牛乳の生産者 タカハシ乳業は
”できるだけ自然に近く”を主張する生産者さん。

日本で数少ない有機JAS認証の牛乳。
乳牛は有機認定を受けた群馬県嬬恋高原の牧場で
のびのびと放牧して育ちます。

空気の澄み切った高原の広大な牧場で放牧された牛は
豊かな自然の中でのびのび放牧された牛たちは、
牛舎で飼育されている牛たちと違い、
十分な運動ができ、ストレスをためません。

飼料も農薬・化学肥料・殺虫剤等まったく使用しない牧草の牧草や
希少な“非遺伝子組み換え”のとうもろこしなどの穀物飼料を
食べて育ちます。

厳格な食材基準について

厳しい基準を設け、
国内外の原材料・商品を選定しております。

《野菜・農産加工品》
●有機JAS認証を得たもの
●栽培期間中に化学合成農薬、化学肥料などを使用せずに栽培されたもの
●安全性を確認した自生(天然)のもの
※いずれも遺伝子組換技術、放射線照射技術を使用していないもの

《調味料・加工品》
●オーガニック認証を得たもの
●原材料のすべてが、オーガニック認証を得たものか天然のもの、
他基準を満たしたもの

《畜産物》
●ケミカルフリーのもの(成長促進剤、抗生物質、遺伝子組換飼料不使用)
●オーガニック認証を得たもの

また食品添加物の使用も化学合成された
着色料、保存料、pH調整剤、調味料などの添加物の添加を行いません。
原材料由来の添加物は、有機JAS認定を受けている
一部の限られた添加物を除けば一切使用しておりません。

パルミジャーノ香る キノコのポタージュ(オーガニックハウスのレトルトスープ)1人前[180g]【常温便】

価格: ¥680 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

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商品番号 retort024
名称 スープ(ポタージュ)
製造元 薬糧開発株式会社
原産国日本
認証-
原材料牛乳(国内製造)、ぶなしめじ、マッシュルーム、ポルチーニ、じゃがいも、パルメザンチーズ、たまねぎ、塩、植物油、にんにく、有機小麦粉、有機ホワイトペッパー、(一部に小麦・乳成分を含む)
内容量 180g
商品サイズ 140 x 200 x 20 mm
賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
栄養成分表示
(1包装あたり)
エネルギー119kcal/たんぱく質6.4g/脂質7.0g/炭水化物8.2g/食塩相当量1.3g
JANコード 4544975014540
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込/リボン対応
定期購入 不可
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

こちらの商品もよく見られています。

有機JAS認証 パスタ バルバガッロ家 ペンネ(オーガニック パスタ オーガニックペンネ)[500g]イタリア産【常温便】

¥520(税込)

ユーロリーフ認証取得 イタリア ランギラーノ産生ハムをスライス フェラーリ プロシュート(オーガニック生ハム)イタリア産[60g]【冷蔵便】

¥1,680(税込)

ユーロリーフ認証 山のパルミジャーノ(白牛 ビアンカモデネーゼ)24ヶ月熟成(DOP パルミジャーノ・レッジャーノ)イタリア産[約100g]【冷蔵便】

¥1,809(税込)

ユーロリーフ認証 AOC チーズ コンテ エキストラ 12ヶ月熟成(DOP チーズ AOP コンテ エクストラ)フランス産[約100g]【冷蔵便】

¥1,231(税込)

有機JAS認証 (チリエジーノ)チェリートマトのソース(オーガニックトマトソース)イタリア産[330g]【常温便】

¥880(税込)

有機JAS認証 エキストラバージンレモンオリーブオイル ゾットペラ社(オーガニックオリーブオイル レモンフレーバー)イタリア産[250ml]【常温便】

¥2,880(税込)

アンチョビ ディルチア社(BIOS認証オリーブオイルで漬けた アッチューガ)イタリア産[75g]【冷蔵便】

¥1,380(税込)

有機JAS認証 ペースト・ジェノベーゼ アルティジャーナジェノベーゼ社(オーガニック バジルソース)[180g]イタリア産【常温便】

¥1,380(税込)

ユーロリーフ認証 アピコルトゥーラ・フロリアーノp.aトゥルーコ はちみつ(天然ハチミツ)栗の花の蜂蜜 イタリア産[250g]【常温便】

¥2,380(税込)

海外有機認証 ビオワイン Prosecco Sparkling Extra Dry(オーガニックワイン プロセッコ スプマンテエクストラドライ)イタリア産[750ml]【冷蔵便】

¥2,580(税込)

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