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今日の気分はイタリアン

イタリアン特集

イタリアンおつまみスイーツ

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自家製ドレッシング

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 森のきのこのリゾット

きのこリゾット

熱々リゾットに芳醇な香りのサンタリータのパルミジャーノとフルーティーな1000年の樹のオリーブオイルをサッとふりかければ、本日のメインの出来上がり!


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 サラゴラ小麦の和風カルボナーラ

カルボナーラ

隠し味に使用した味噌のおかげで濃厚カルボナーラがちょっぴり和風に!和洋が融合した、まろやかな味わいがやみつきになる一品です。

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 古代小麦のアンチョビ&キャベツオイルパスタ
パスタ

食物繊維たっぷりの全粒粉スパゲッティーの凹凸にオイルが上品に絡まります。アンチョビとキャベツでシンプルにお召し上がりください。

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 ミルクリゾット
ミルク粥

芳醇なチーズが香る甘く優しい味わいのミルクリゾットは、お子様からご年配の方まで大人気!朝や深夜、食欲のないときやダイエット中にもお勧めです。


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 有機野菜とトマトソースのパスタ
トマトソースのパスタ

蛋白質やミネラルを多く含んだ上質な小麦“サラゴラ”を使用。野菜は加熱すると体内に吸収されやすくなるため、たっぷり野菜を取りたい方はぜひお試しください。

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 ミネストローネ粥
ミネストローネ粥

野菜をふんだんに取り入れたトマト風味の洋風おかゆ。季節の野菜や常備している野菜など、お好みの具材を入れてお楽しみください。


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 アワビ茸とほうれん草のグラタン
グラタン

部屋中にチーズの芳醇な香りが漂えば、家族みんなが笑顔になりそうですね。隠れているモッツァレラチーズを探すのも楽しいですよ。


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 サンドイッチ(イタリアン)
イタリアンサンドイッチ

一口食べるごとに溢れ出るモッツァレラの旨み。それを引き立たせる上質の調味料。手が込んでいないのに高級感すら漂わせるサンドイッチで優雅なひと時をお楽しみください。


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 サンドイッチ(和風)
和風サンドイッチ

イタリア食材の生ハムを柚子胡椒を使用し和風にアレンジしたビオクルオリジナルのサンドイッチ。生ハムの旨みがより一層満足感を高めます。


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