有機完熟トマトソースレシピ
豆腐とゴルゴンゾーラの前菜
「豆腐とゴルゴンゾーラの前菜」
材料:(2人分) 有機チェリートマトのソース[野菜入り] ... 大匙4杯 木綿豆腐 ... 1丁 強力粉 ... 適宜 A: EXVオリーブオイル ... 大匙2杯 にんにく ... 1/2片 ゴルゴンゾーラ ... 計50g ベビーリーフのサラダ ... 適宜 | ||
作り方: 1 木綿豆腐を8等分に切り、水気を切り、強力粉をはたきます。 2 フライパンにEXVオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを立てたら、1の両面をこんがりと焼きます。 3 豆腐にゴルゴンゾーラチーズを乗せ、とけるまで蓋をします。 4 リーフサラダを盛り合わせ、豆腐に有機チェリートマトのソースをかけて出来上がり。 |