オイルとバルサミコ共通レシピ
豆腐withバルサミコビネガー
ポリフェノールとイソフラボンたっぷり ！
「豆腐 with バルサミコ」
材料：（4人分）
○豆腐： 一丁
○ミニトマト：3個
○有機JAS認証バルサミコ酢
○有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイル
○醤油
※1：1：1の割合
○塩
○小ねぎ
作り方：
１．お好みの豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りする。
２．有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイル、有機JAS認証バルサミコ酢、醤油を１：１：１で混ぜ合わせたものに、塩少々を加え更に混ぜる。
３．１の豆腐に、切ったミニトマトを乗せ、２をかける。
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