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2017年の新作EXVオリーブオイル
テヌータ・イエモロが情熱をかけてつくりあげた
こだわりのノベッロ(新物オイル)

早摘みのトンダ・イブレアの鮮やかな緑色と、
若草やトマトの枝のような青々とした心地よい香り、
ほろ苦くて力強く残るスパイシーさ。

獲れたてのオリーブでしか味わえないフレッシュな香りと
生産者のこだわる力強さがバランスよく味わえる逸品です。

ノベッロとは、搾りたてのオリーブオイルを濾過せずそのままボトル詰めたもの。
特徴としては搾りたての風味が味わえ
濾過されない分ポリフェノールが豊富に含まれています。
しかもこのオイルはオリーブの実を取ってから
3時間以内に絞っており(通常は24時間以内)
こだわり抜いた新鮮さをご堪能いただけます。

魚のマリネ、サラダ、野菜のスープ、焼いたお肉の仕上げに。
是非、抜群のフレッシュさをお楽しみください。

生産者 テヌータ・イエモロ

テヌータ・イエモロ一族は、
シチリア南部のモンティ・イブレイ地方の中核に位置する
ヴィットーリアの街で、数世紀にもわたり
25ヘクタール、6,000本ほどあるオリーブの農園を守ってきました。

その地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されている
エトナ山の肥沃な土壌と、地中海の風と日光の恵みを十分にうけ、
古くから高品質なオリーブオイルがとれることで有名です。

D.O.P.地域にも認定され、
農作物にとって重要なエリアとされています。

このオイルの生産者、イエモロ・ティエリー氏は、
祖父であるジュゼッペ氏が手放してしまった
このオリーブ農園の良さを見直し、
2013年に再度その土地を取り戻してオイルづくりに励みました。

彼のオリーブ栽培や農園にかける情熱が商品にも反映され、
オイルづくりを始めた年から数々の賞を総なめ!
瞬く間にその品質の高さが知られることとなりました。

【新物】有機JAS認証 エキストラバージンオリーブオイル ノベッロ イエモロ社(オーガニックオリーブオイル)イタリア産[250ml]【常温便】

価格: ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 32ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
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商品番号 oil004
名称 有機食用オリーブオイル
製造元 Tenuta Iemolo(テヌータ イエモロ)
原産国イタリア、シチリア産(モンティ・イブレイ)
有機認証 有機JAS,海外有機認証
原材料有機食用オリーブ油
品種トンダ・イブレア100%
収穫時期 2017年9月末
酸度 0.2%以下
商品サイズ 6×6×28.5cm(250ml)
賞味期限 2019年4月
開封後はできるだけ早くお使いください。 ノベッロの為、通常のオリーブオイルより劣化が早いのでご注意ください。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
820kcal
JANコード 4544975005807
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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