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年末年始営業のお知らせ:12月28日(木)16:00までご注文受付け。年明けは1月5日から随時発送いたします。

 

イタリアランギラーノの伝統製法が生み出す生ハムは
口の中でとろける、上質な味と薫り

良質な豚肉と塩、ゆっくりと流れる時間
そして繊細な味を引き出す風土が、生ハムを造ります。
「フェラーリ社」の生ハムは
イタリア北西部ピエモンテ州の広大な敷地で
オーガニック飼料を食べのびのびと育った健康な豚と、
シチリア産海塩のみを使用し、
ランギラーノの独特な地形を生かした伝統製法により造られています。

原料は上質な豚もも肉とシチリア産海塩のみ。
伝統的な熟練職人の手作業による塩漬け工程によって
最小限まで塩を抑えられている為塩辛くありません。
甘み・薫りが際立つ美味しさです。

旨み、甘み、薫り、全て揃った「プロシュート」

世界三大生ハムである、豚もも肉で造る「プロシュート」。
さっぱりしていながら、独特の風味が口の中でとろけます。

当店では14ヶ月以上の熟成を経た「プロシュート」を、
美味しさを最大限に引き出す薄さにスライスし、真空パックしました。
召し上がる少し前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻してください。
ワインのおつまみ、グリッシーニに巻いて前菜として。
リーフサラダのトッピングやサンドイッチに挟んで。

当店の生ハムは、発色剤などの添加物を使用しておりません。
そのため空気や蛍光灯にさらすと変色して色が薄くなります。
保存中に乾いて塩辛くなってしまったら、
細かく刻み、オリーブオイルに漬けてサラダのトッピングに。

イタリア有機認証取得 パルマハムをスライス フェラーリ プロシュート(オーガニック生ハム)イタリア産[60g]【冷蔵便】

価格: ¥1,680 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
数量:
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (3件)

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名称 非加熱食肉製品(スライス)
製造元 FERRARI(フェラーリ)
原産国イタリア エミリア・ロマーニャ州
有機認証海外有機認証
原材料 有機豚もも肉、海塩
熟成 14ヶ月以上熟成
商品サイズ 22.5×13×1.5cm
賞味期限発送から30日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 冷蔵(10℃以下) 一度に食べ切れなかった場合は、
空気に触れないようラップなどで密封して冷蔵庫に保管し、
できるだけお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
 
JANコード4544975002844
受賞歴
ギフト包装 ○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

kuisinnbou様 投稿日:2016年08月21日
おすすめ度:
とても美味しかった。

お店からのコメント

kuisinnbou様
このたびはご利用いただきありがとうございました。安心安全はもちろん、美味しく召し上がっていただきお食事を楽しんでいただきたいという思いで商品をお届けしております。またぜひご利用いただけると幸いです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

パピ様 投稿日:2014年07月25日
おすすめ度:
訳ありのプロシュートを注文してみましたが、他の高額なパルマ産プロシュートと比べて、塩辛くもなくお味も変わらず、その上4倍ほどの量があり、本当に満足出来ました。このお値段でこれだけ良い味のプロシュートは、そうそうないと思いました。今度はぜひ他のものも試してみたいと思っています。

お店からのコメント

パピ様
この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
生ハムの訳あり品の販売はしておりませんので、商品違いかと思われますが、良い商品ということでご評価いただけたなら幸いに存じます。ぜひ他の商品も召し上がっていただけると幸いです。パピ様のまたのご利用を心よりお待ちしております。

shimo様 投稿日:2011年11月24日
おすすめ度:
いつ食べても美味しいです。

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