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海外有機認証 イズニー サントメール 発酵バターBIO (有塩)フランス産 [200g]【冷蔵】

価格: ¥2,980 (税込)
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フランス・ノルマンディーの老舗バターメーカー
イズニーサントメール

フランス・ノルマンディー地方の豊かな自然の恩恵を
受けたオーガニック認定農場(ABラベル)の
牛乳のみを使用してつくられたバター。

A.O.P Isigny Butter と同様に、伝統的な方法で
製造した発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターのことで、
ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
何世紀にもわたって、昔ながらのバターの製法で
変わらぬ味を提供しています。
添加物は一切含まれず、成分も調整しておらず、
豊かなコクと深い味わい、芳醇なアロマをお愉しみいただけます。

豊かな自然、テロワール(土壌)の恩恵をうけた
「グラスフェッド・バター」

ブルゴーニュワインなどの高級ワインのように
イズニーは、牛を育てる環境に適しています。

イズニーの地域は間を通して降水量が一定で、
冬でも気温が穏やかな気候は栄養価の高い牧草を育み、
1年のうち、最低7か月以上はその牧草を食べて育ちます。

そんな貴重なミルクから作ったバターがグラスフェッドバターなのです。



商品番号 butter011
名称 バター〈加塩〉
製造元 Isigny Sainte-Mere(イズニーサントメール)
原産国 フランス
認証海外有機認証
原材料 生乳(フランス産)、食塩(一部に乳成分を含む)
内容量 200g
商品サイズ 110 × 62 × 31 mm
賞味期限 2024-06-20
保存方法 要冷蔵(6℃以下)
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー742.8kcal/タンパク質0.7g/脂質80g/炭水化物0.5g/食塩相当量2.0g
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込/リボン対応
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

tora60様 投稿日:2024年05月17日
おすすめ度:
初めて購入しましたのでこれから感想を書きたいと思います。

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

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