ボルドーニ1845 （BORDONI1845）

1845年
薬剤師兼植物学者のジオシア・ウボルディは、
スイスで医薬品および化粧品のオイルの生産を
開始しました。

1887年
ジオシアの義理の息子であるルイージ・ボルドーニは、
塗料、石鹸などを 製造するための産業的技術を
確立しオイルの生産量を増やしました。

1925年
ルイージの息子のカルロ・ボルドーニが会社の経営を
引き継ぎ、製品のヨーロッパに輸出し始めました。

1939年
食用油の製造のための最初の抽出と精製所を
建設しました。

1973年
カルロの息子ジャンカルロ・ボルドーニが家業の
経営を引き継ぎました。
製品の多様化とオーガニックコールドプレスオイルの
生産に力を入れました。

1990年
ジャンカルロの娘ステファニア・ボルドーニが入社し
5代目を代表しました。
ボルドーニの製品を世界中に販売することに専念。

2017年
食品、ダイエット、化粧品分野での豊富な経験を
持つステファニア・ボルドーニは、 SAボルドーニの
設立により新しい歴史的サイクルを開始します。

ジャン・カルロ・ボルドーニ社長
　　　　　　 　 ＆
ステファン・ボルドーニCEO

すべてが有機的で、ビーガンで、健康な市場を目指しています。
革新的で刺激的な挑戦が始まります。

「菜食人口」は世界で急増している

ヴィーガンやベジタリアンなどの菜食を
実践する人の数(菜食人口)は、
世界中で急増しています。

ドイツ・ベルリンに住む人々は約15%が菜食人口。
菜食に対応したメニューを導入している
飲食店も400店舗以上あり

アメリカ菜食人口はこの10年で6倍に増加、
ニューヨークには菜食専門レストランが
140店舗以上もあり、専門店以外でも
多くの飲食店やスーパーが菜食に対応した
メニューを導入しています。

日本は「魚のお出汁」を使う文化が根強かったり
欧米ほど肥満が社会問題になっていないなどを理由に
世界に比べてまだ浸透はしていませんが
環境のために菜食を増やそうという流れは
確実にきています。