![海外有機認証 AOC チーズ コンテ エキストラ 12ヶ月熟成（DOP オーガニックチーズ AOP コンテ エクストラ）フランス産[約100g]【冷蔵便】](http://image1.shopserve.jp/biocle.jp/pic-labo/cheese005.jpg)
フランス最も1000年以上愛される優しい味わい。
コンテ・エキストラ AOP 12か月熟成
コンテ (Comte) はたくさんの種類のチーズを生産しているフランスにおいて
AOPチーズの中で消費量No.1を誇るハードタイプのチーズ。
このコンテは12カ月熟成フルーティーでナッティーでありながら芳醇な風味。
お酒との相性抜群。
合わせるワインは同郷のヴァン・ジョーヌ(黄ワイン）が王道ですが、
シャンパーニュや日本酒とも素敵なマリアージュ。
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コンテの魅力
生産地域は、AOPによってフランシュ・コンテ地方のジュラ県、ドゥー県
およびローヌ・アルプ地方のアン県にまたがるジュラ山脈一帯と定められていて、
この地域以外で作られたチーズはコンテと認められません。
500～1700mの山々が連なるこの地域は
豊かな土壌のため自生する植物の種類が多く、
牧草も豊かであるため、チーズ作りには最適の土地なのです。
そんなチーズ作り最適の土地で多くの愛される理由はがあります。
香り高く風味豊かで、いつ食べても本当に美味しい。
クセが少なくチーズらしいチーズの味を堪能できるのと同時に
ミルクを出す牛が牧草を食べた地域や季節によって
味がすべて異なるといわれるまるでワインのようなチーズ
食べるほどに複雑さを感じさせてくれる奥の深いチーズで、
これほど飽きのこないチーズにはなかなか出会うことはできません
マルセル・プティ Marcel Petite
Marcel Petiteはオーガニック専門の熟成庫
創業者のマルセルは1960年代にチーズ工房を始め、
1970年代からオーガニック農法に興味を持ち始め今に至ります。
フランスの中でもオーガニックのパイオニアと言えるチーズ工房です。
注意点
手切りのため重量により価格が決定いたします。
・70g～130gと重量が前後する場合がございます。
・重量確定後、価格が確定します。銀行振込・郵便振替をお選びの方は価格確定後のご入金をお願いいたします。
| 商品番号 | cheese005 |
|---|---|
| 名称 | ナチュラルチーズ |
| 製造元 | Marcel Petite（マルセル・プティ） |
| 原産国 | フランス フランシュコンテ州 |
| 有機認証 | 海外有機認証 |
| 原材料 | 生乳、食塩、レンネット（原材料の一部に乳を含む） |
| 商品サイズ | |
| 賞味期限 | 発送後10日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 ※セールの場合は商品名に記載 |
| 保存方法 | 要冷蔵（6℃以下） ・開封後も一か月程度はご賞味いただけます。空気に触れると風味が落ちますので、なるべく早くお召し上がりください。 ・チーズの大敵は冷え過ぎと乾燥。アルミホイルに包んで、冷蔵庫（できれば野菜室）に保存してください。 ・チーズは発酵食品ですのでまれにカビが生えることがあります。表面のカビの部分だけをしっかり取り除けば、中身に全く問題はありません。 ※商品の断面にある白い点は、カビではなく、うまみ（アミノ酸）の結晶です。安心してお召し上がりください。 |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
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| JANコード | |
 ギフト包装 | ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 |
| 定期購入 | 可 |
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