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JMMを代表する味わいを
バランスよくまとめたベーシックシリーズ[9個]

JMMがセレクトしたカカオの個性や多様なフレーバーに富んだ一箱は、
ガナッシュ、キャラメル、プラリネそれぞれをお楽しみいただけます。

ゲランド産の天然塩を使用したガナッシュやイタリア産ナッツのプラリネなど
ブランドを代表したショコラに加え、
ジャン=ミッシェル・モルトロー自らがカカオ農園へ足を運び
仕入れたカカオ豆から一貫して作るファーム・トゥ・ボンボンの
新作「ガナッシュ・ドミニカ」も加わりました。

贅沢なアロマとカカオを堪能できる一箱です 。



オーガニックに育まれた人生。
世界で愛される先駆け。
ジャン=ミッシェル・モルトロー

1964年、フランス中西部アンジー生まれ。
オーガニック農家のもと、幼少時からオーガニックの恵みに囲まれて育ち、
オーガニックの味わいを体に刻み込みました。

彼は祖父が作ってくれるオーガニックの「おじいちゃんのパン」が大好きでした。
母の作るオーガニック料理が大好きでした。
家族の料理以外に本当に食べたい料理を出してくれるレストランがなかったため、
シェフスクールに通い、やがて妻のヴァレリーとともに
オーガニックレストランを開店したのです。
食の大国フランスでも、最も早くオーガニック認証
「ABマーク」を取得したレストランをはじめた一人とされています。

やがて、自家製のオーガニック・ショコラをサーブしていたところ、
人々の評判が広まり、 瞬く間に現地の
オーガニックショップで販売されることに。
その後もファンは増え続け、ショコラティエとして専念。
2005年には自身のブランド「サヴール・エ・ナチュア」を設立。
現在では、国境を越えて品質が認められ、チョコレート王国ベルギー、スイスなどの、
食に関心の高い方々に愛されています。
今も彼は、ショコラティエとして伝統と革新を極めるため日々挑戦し続けています。

【3月31日賞味期限】2019ホワイトデー チョコレート ジャン=ミッシェル・モルトロー「JMMセレクシヨン(9個入)」【常温便】オーガニック チョコ フランス ショコラ

価格: ¥2,754 (税込)
[ポイント還元 27ポイント~]
3月21日前後出荷予定です。:
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