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人気のヴォヤージュシリーズがリニューアル!
収穫ごとに巡り逢うカカオの
個性を旅するコンセプトアソート [8個入]

ジャン=ミッシェル・モルトロー自らがカカオ農園へ足を運び仕入れた
カカオ豆から一貫して作る“ファーム・トゥ・ボンボン”と
信頼できる農園のカカオ豆から一貫して作る“ビーン・トゥ・ボンボン”のアソート。

その年ごと、また収穫ごとに異なるカカオの声を聴きショコラを作り上げます。
それぞれの産地にあわせたフィリングとのマリアージュを楽しめます。
原産地別カカオの特徴やテイスティング方法をご紹介したショコラガイドをお付けし、
より深くカカオとの出逢いを楽しんでいただけます。



オーガニックに育まれた人生。
世界で愛される先駆け。
ジャン=ミッシェル・モルトロー

1964年、フランス中西部アンジー生まれ。
オーガニック農家のもと、幼少時からオーガニックの恵みに囲まれて育ち、
オーガニックの味わいを体に刻み込みました。

彼は祖父が作ってくれるオーガニックの「おじいちゃんのパン」が大好きでした。
母の作るオーガニック料理が大好きでした。
家族の料理以外に本当に食べたい料理を出してくれるレストランがなかったため、
シェフスクールに通い、やがて妻のヴァレリーとともに
オーガニックレストランを開店したのです。
食の大国フランスでも、最も早くオーガニック認証
「ABマーク」を取得したレストランをはじめた一人とされています。

やがて、自家製のオーガニック・ショコラをサーブしていたところ、
人々の評判が広まり、 瞬く間に現地の
オーガニックショップで販売されることに。
その後もファンは増え続け、ショコラティエとして専念。
2005年には自身のブランド「サヴール・エ・ナチュア」を設立。
現在では、国境を越えて品質が認められ、チョコレート王国ベルギー、スイスなどの、
食に関心の高い方々に愛されています。
今も彼は、ショコラティエとして伝統と革新を極めるため日々挑戦し続けています。

2019バレンタインデー チョコレート ジャン=ミッシェル・モルトロー「ヴォヤージュ・デュ・カカオ・ビオ~ビーン・トゥ・ボンボン~(8個入)」【常温便】オーガニック チョコ フランス ショコラ

価格: ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 32ポイント~]
2019年1月23日以降お届けの予約商品です。:
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商品番号 chocolate012
名称 チョコレート菓子
内容 8個入
原産国 フランス
有機認証 ABマーク
原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、クリーム、ヘーゼルナッツ、シロップ、アーモンド、全粉乳、ラズベリーピューレ、パッションフルーツ果汁、食塩、コーヒー、カシス果汁、コリアンダー、着色料(ターメリックパウダー、ホウレンソウパウダー)(原材料の一部に乳成分・小麦を含む)
アルコール 不使用
商品サイズ縦10.2×横18.3×高さ3.0cm
賞味期限 2019年3月31日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。
付属品手提げ袋、ブランドリーフレット
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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