L'AVANCE チョコレート「SIRO/12」
南魚沼に自生する薫り高くコクのあるオニグルミを使ったプラリネ、
播磨の香ばしい金ごまをふんだんに使用したプラリネ、
濃厚な下総台地の落花生に塩を合わせたプラリネ、
柔らかな香りが抜けていくおこっぺ産ハマナスのガナッシュ、
トロピカルで鮮烈な味わいを届ける木更津パッションフルーツのガナッシュ、
十勝のラズベリーの華やかな香りと酸味が愉しめるガナッシュ、
糸島シナモンが入っているパワフルな自家製ブレンドした5種のスパイスのガナッシュ、
四万十でのびのび育ちクリアな味わいを放つショウガのプラリネの他に、
大崎上島レモンのガナッシュ、出雲平野和紅茶のガナッシュ、球磨盆地焼酎のガナッシュ、
丹波黒ごまのプラリネをアソートしました。
素材には、有機栽培もしくは持続可能な農法で栽培された国産を中心に厳選しました。
食べた方を香りの豊かさで驚かせたいとの作り手の思いが込められた一粒。
あくまでも本格的なボンボンチョコレートとして、カカオの風味や個性を楽しむ一粒ですが、素材との組み合わせはラヴァンスならではの味わい。
パッケージは、日本の生産者と作り手の二人をイメージしたデザインにしました。大胆に配された箔押しは、深い山々の樹々や清らかな川の流れといった、生産者たちが守り続ける日本の自然を表現しています。
きらめく箔は、ショコラティエたちの瑞々しい才能をイメージしました。
古紙配合のサステナブルな紙を使い、可能なかぎり循環できるような資材を採用しています。
L'AVANCEを表現する素材を使ったチョコレートを様々な形でお愉しみいただける一箱。
詰め合わせ内容
大崎上島レモンと蜂蜜 アレルゲン:乳成分 食べた瞬間に、まるでレモンを丸かじりしたかのような鮮烈な爽やかさが口の中に広がり、それが少しづつタンザニアのカカオ、蜂蜜の優しい甘みと一体化していくラヴァンスならではの味わいのグラデーションを楽しんで頂けます。今年のレモンは昨年以上に鮮烈でフレッシュ仕上がり。 |
木更津のパッションフルーツ アレルゲン:乳成分 木更津の有機栽培パッションフルーツの驚くほどトロピカルな味わいが口の中で弾けて、種のつぶつぶ感まで楽しめます。ベリーズのカカオの柑橘系のアロマとの相性も抜群で、千葉でこんなに美味しいパッションフルーツができることにも驚きです。 |
播磨金ごま アレルゲン:乳成分、ごま、アーモンド 毎年人気でスタッフ一押しのチョコでもある播磨金ごま。わずか0.1%しかない貴重な国産金ごまの繊細な香りや甘みを、ホワイトチョコレートが更に引き立てています。 |
魚沼の鬼ぐるみ アレルゲン:乳成分、くるみ 新潟県魚沼の貴重な天然鬼ぐるみを使ったプラリネ。西洋胡桃にはない濃厚なコクと甘味を、ミルクチョコレートが更に引き出しています。昨年よりカバーチョコがまろやかになった分、今年は鬼ぐるみならではの甘みをより楽しんで頂けます。 |
丹波黒ごま アレルゲン:乳成分、ごま、アーモンド 貴重な国産黒ごまの香ばしい甘みを引き立てるために滑らかなミルクチョコレートで優しく包み込んでいます。昨年よりカバーカバーチョコがまろやかになった分、今年は国産黒ごまならでは香りや甘みをより楽しんで頂けます。 |
十勝のラズベリー アレルゲン:乳成分 手摘みで収穫した北海道ときいろファームのラズベリーの瑞々しくフレッシュな味わいと、タンザニアのカカオの柑橘系の香りのハーモニーが絶妙で隠し味のショウガが後味のスッキリ感を、トッピングのラズベリーシュガーが心地よい食感のアクセントを生んでいます。 |
糸島シナモン アレルゲン:乳成分 貴重な糸島の国産シナモンの芳醇な甘い香りとタンザニアのカカオがお互いを高めあっていて、その他4種類のスパイスが味わいの奥行と複雑さを生んだひと粒。シナモン以外にはショウガ、九十九里の釜焚き塩、ナツメグ、ホワイトペッパーの4種のスパイスを使用しています。 |
下総台地の落花生 アレルゲン:乳成分、落花生 千葉のじゅうべえファームの落花生と九十九里の釜焚き塩という千葉同士のマリアージュをホワイトチョコレートが優しく包み込んでいて、 ホワイトチョコの甘み、ピーナッツの香ばしさ、塩の絶妙なハーモニーを楽しめます。 |
おこっぺハマナス アレルゲン:乳成分 北海道に自生する野生のバラの一種であるハマナスの華やかな香りと、フローラルなエクアドルのカカオのマリアージュが絶妙で、隠し味の北海道のブルーベリーが、このマリアージュを更に引き立てています。 |
出雲平野の和紅茶 アレルゲン:乳成分 和紅茶の柔らかい香りとミルクチョコレートの甘み、小夏の爽やかさが口の中で少しづつ一体化して、最後にミルクティーになるかのような味わいのグラデーションを楽しめます。今年はカバーチョコが昨年よりもまろやかになったので、後味のミルクティー感をより楽しめます。 |
四万十ショウガ アレルゲン:乳成分 四万十町の山奥で採れたとてもクリアで力強い味わいの生姜とダークチョコレートの新鮮な組み合わせを、さりげない小夏の風味が引き立てていて、意外な組み合わせの中にも懐かしさと新鮮さが共存を楽しめます。 |
球磨盆地の焼酎 アレルゲン:乳成分 口に入れた瞬間に、まるで枡でお酒を飲んだ時のようなウッディーな香りが飛び込んできます。このチョコレートには、たまたま入ったホステルで熊本焼酎が枡に入って出てきて、その焼酎のお陰で楽しく交流が出来たというショコラティエの旅の思い出が詰まっています。 |
商品番号 | chocolate306 |
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名称 | チョコレート菓子 |
内容 | 12個 |
原産国 | 日本 |
JANコード | 4544975015899 |
原材料 | 砂糖(ブラジル製造、ドイツ製造、スイス製造、アルゼンチン製造、パラグアイ製造)、カカオマス、カカオバター、全粉乳、バター、クリーム、ごま、落花生、くるみ、アーモンド、ラズベリー、パッションフルーツ、ブルーベリー、小夏果汁、レモン、焼酎、はちみつ、レモン果汁、甘酒、ハマナス、紅茶、ジンジャーパウダー、シナモン、塩、ウッドパウダー、ホワイトバルサミコ、ナツメグ、ホワイトペッパー、セージ、レモンパウダー、小夏/ひまわりレシチン、バニラ香料、(一部にくるみ・乳成分・落花生・アーモンド・ごまを含む) |
栄養成分表示 (1箱あたり) |
エネルギー447kcal、 たんぱく質6.0g、 脂質32.1g、炭水化物33.9g、食塩相当量 0.06g(推定値) |
商品サイズ | 20.4×7.6×2.0cm |
賞味期限 | 2024.4.15 |
保存方法 | 高温多湿を避け、19℃以下で保存してください。 賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
付属品 | 手提げ袋 |
広告文責 | 薬糧開発株式会社(0120-770-250) |
お客様の声
匿名様 | 投稿日:2024年02月09日 |
おすすめ度: | |
身内への贈り物として購入させていただきました。届いてすぐに、「これまでのオーガニックチョコレートとは段違いに美味しい!」と連絡がきたので、自分用も後になって購入しました。
他社さんのと食べ比べてみたのですが、やっぱり美味しかったです。 |
たらみ様 | 投稿日:2023年02月26日 |
おすすめ度: | |
おいしくてフレーバーも魅力的で良かったです。砂糖が国産だったら星五つでした。
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chi様 | 投稿日:2023年02月10日 |
おすすめ度: | |
毎年楽しみにしています。
今年も素材の味がしっかりして本当に美味しかったです◎ 販売期間が終わるまでもう一度購入してしまいそうです笑 これからも素敵なチョコレート楽しみにしております! |
オーガニックとは?
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
category
- 酢/ホワイトバルサミコ/
バルサミコ/ワインビネガー - オリーブオイル/
テーブルオリーブ - トマト バジル などの ソース
/ペースト/ケチャップ - トリュフ調味料
- 砂糖/塩/酢/醤油/味噌
- ドレッシング
- ハチミツ/メイプル/
アガベ/ジャム - 胡麻(煎り/スリ/練り
ごま油/ラー油) - ゆず胡椒冷蔵or冷凍
- アジアン調味料
- ふりかけ
- オイル漬け
アンチョビ/ドライトマト - 梅干し/のり
/だしパック - 大豆ミート
- 白米/玄米
/餅/甘酒 - パン/パンケーキ
- レトルト食品/
インスタントフード - パスタ/ラビオリ/蕎麦一部冷凍
- ピザ/カルツォーネ冷凍
- スープ(ズッパ/レトルト)一部冷凍
- カレー
(ペースト/レトルト) - チーズ/バター冷蔵or冷凍
- 豚肉/ローストビーフ 冷蔵or冷凍
- ジェラート/スイーツ冷凍
- 栗/クッキー/チョコ
- ジュース一部冷凍
- コーヒー/茶
- ビオワイン
- 入学祝や母の日に
ギフトセット - セール
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