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若き俊英オリーブ生産者 ティエリー・イエモロ氏が
こだわり抜いて配合した秀逸のブレンドオイル(500ml)

イエモロ家は、シチリア南部のモンティ・イブレイ地方の中核に位置する
ヴィットーリアの街で、数世紀にもわたり
25ヘクタール、6,000本ほどあるオリーブの農園を守ってきました。

その地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されている
エトナ山の肥沃な土壌と、地中海の風と日光の恵みを十分にうけ、
古くから高品質なオリーブオイルがとれることで有名で、
D.O.P.地域にも認定され、農作物にとって重要なエリアとされています。



このオイルの生産者、ティエリー・イエモロ氏は、
早くからその土地でオリーブ栽培に情熱と愛情を注いできました。
やがて彼の思いがオリーブオイルを作る事につながり才能が開花。
オイル作りを始めたその年から数々の賞を受賞し、
20代の若さで一流のオリーブオイル生産者の仲間入りを果たしました。

「オリーブジャパン2018 国際EXVオリーブオイルコンテスト」にて
金賞を受賞しています。



計算しつくされたバランスは
4種のオリーブのイイトコどり

今年のセレツィオーネ(selezione=selectionの意)は
トンダ・イブレア種、モレスカ種、ノッチェラーラ・エトナ種、
ビアンコリッラ種のブレンドオイル。
若き天才オリーブ生産者がこだわり配合したこのオイルは
まさに作り手の「感性」が「苦さ」「甘さ」「辛さ」と
複雑なハーモニーを醸し出す秀逸なオイルに仕上がりました。


おすすめのお召し上がり方

スパイシーなインパクトを持ちながらクセの少ない味は日本料理にもマッチします。
シチリアのオイルらしくお野菜との相性は抜群。
オイルの柑橘のフレッシュ感、ビターな味わいは、
苦味のあるサラダ(ルッコラ等)の野菜のサラダに。
調味料としてお肉料理にも合います。

有機JAS認証 エキストラバージンオリーブオイル セレツィオーネ イエモロ社(オーガニックオリーブオイル)イタリア産[500ml]【常温便】

価格: ¥3,980 (税込)
[ポイント還元 39ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
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商品番号 oil012
名称 有機食用オリーブオイル
製造元 Tenuta Iemolo(テヌータ イエモロ)
原産国イタリア、シチリア産(モンティ・イブレイ)
有機認証 有機JAS、海外有機認証
原材料有機食用オリーブ油
品種トンダ・イブレア種、モレスカ種、ノッチェラーラ・エトナ種、ビアンコリッラ種
収穫時期 2019年10月
酸度 0.24%以下
商品サイズ 6.2×6.2×29.5cm(500ml)
賞味期限 発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ござい ません。冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー820kcal/たんぱく質0g/脂質92g/炭水化物0g/食塩相当量0g
JANコード 4544975005890
受賞歴 「オリーブジャパン2018 国際EXVオリーブオイルコンテスト」金賞
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

よい一日様 投稿日:2020年04月23日
おすすめ度:
わが家には贅沢なオリーブオイルですが、少量で美味しさを実感します!
moffyのパパ様 投稿日:2019年05月09日
おすすめ度:
あまりショッパくもなく食べやすいですね

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