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まろやかでクセがなくどんな料理にも使える
ギリシャ産オーガニックEXVオリーブオイル「オリー」

5000年以上前からオリーブを栽培しており
家庭ではほとんどの料理にオリーブオイルを使うというギリシャ。

ヨーロッパで最も降水量が少ないため
中身の濃いしっかりしたオリーブの実が収穫され
良質なオイルの生産国として知られています。

このオリーブオイル「オリー」は
ギリシャのペロポネソス半島でのみ栽培されている
オーガニックコロネイキ種で作られています。

軽やかな香りでクセが少なく
サラダやスープはもちろん、
和洋問わず、肉料理や魚料理。
炒め物や揚げ物など様々な料理にマッチします。

日常用のオイルとしてご家庭に1本あるととても重宝します。
オーガニックをより身近に感じる事ができる
エクストラバージンオリーブオイルです。

[お薦めポイント1]劣化しにくい!!

「オリー」で使われているオリーブ コロネイキ種は
1996年、スペインのアンダルシア州立研究所で、
もっとも劣化しにくい油としてギリシャの「コロネイキ」種があげられました。
劣化が少なく風味も豊かなオリーブオイルなので
常備するオリーブオイルとして最適です。




[お薦めポイント2]酸化しにくい!!

「オリー」は紙フィルターを通すことで
不純物を取り除き、できるだけ劣化が進まないよう工夫されています。
オリーブオイルが酸化しにくい要因にオレイン酸の抗酸化作用があげられますが
オレイン酸はフィルターを通り抜けてそのままボトリングされますので
「フィルターによる不純物除去」と「オレイン酸の抗酸化作用」
両方で劣化・酸化を防いでいるのです。




[お薦めポイント3]コスパがいい!!

「オリー」で使われている コロネイキ種の特徴として、
オリーブの実における含油率が高いのがあげられます。
同じ工程でも多量のオイルが採れるのでコストパフォーマンスに優れ、
日常用オイルとしてたっぷりにお使いいただけます。

[お薦めポイント4]加熱にも使える!!

「オリー」は非常に発煙点が高いです。
一般に揚げ油の最適な温度170℃~180℃に対して
EXVオリーブオイルの発煙点は177℃~208℃と適しています。
また他のオイルは使うたびにこの発煙点が下がりますが、
エキストラバージンオリーブオイルは非常に劣化が少なく
発煙点が高い状態でキープされ、
複数回の揚げ物でも比較的おいしくお召し上がりいただけるのです。

また、揚げ油の嫌な臭いが少ないです。
何度も繰り返し利用すると発生する油特有の嫌な臭い。
これはアクロレインという高温で発生する物質が原因なのですが
常温→高温→常温→高温を繰り返すことで発生しやすくなる物質です。
エキストラバージンオリーブオイルの特徴でこの物質が発生しにくく
多少繰り返し使用しても品質を維持できるのです。

サラダから揚げ物まで幅広く使える高品質オイルなのです!

妥協はしない有機のオイル生産者
オリンピアングリーン

1846年にエキストラバージンオリーブオイルの生産からはじまり
現在では自社農園だけでなくペロポネソス半島で有機栽培している
契約オリーブ農家のオリーブを使用しオイルの生産をしています。

半島は山あいの内陸部と深く切れ込んだ海岸線からなり 一番高い山で標高2,410m。
平地が少ないですが肥沃な土地を利用したブドウ・オリーブなどの地中海式農業が盛んです。



有機JAS認証 エキストラバージンオリーブオイル オリンピアングリーン社 オリー(オーガニックオリーブオイル)ギリシャ産[250ml]【常温便】

価格: ¥1,180 (税込)
[ポイント還元 11ポイント~]
11月上旬入荷(予約商品)です。:
簡易ラッピング承ります。:
数量:
在庫: 残り僅か

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商品番号 oil044
名称 有機食用オリーブオイル
製造元 Olympian Green S.A(オリンピアングリーン)
原産国 ギリシャ産(ペロポネソス半島)
認証 有機JAS,海外有機認証
原材料有機食用オリーブ油
品種 コロネイキ100%
酸度 0.21%以下
商品サイズ 5.0cmx5.0cmx24.0cm/1本(250ml)
賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ござい ません。冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。
栄養成分表示
(100mlあたり)
エネルギー824kcal/たんぱく質0g/脂質91.6g/炭水化物0g/食塩相当量0g
JANコード 5200130601633
受賞歴
ギフト包装 ○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

銀丈様 投稿日:2021年03月11日
おすすめ度:
とても美味しいオリーブオイルでした。
アンジー様 投稿日:2020年08月22日
おすすめ度:
茄子の素揚げをしたり、小鮎の天ぷらをしたり届いてからどんどん使っています。安心して使えることも嬉しいです。
こあら様 投稿日:2020年06月25日
おすすめ度:
揚げ物、炒め物、アヒージョも!美味しく頂いています。
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オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

こちらの商品もよく見られています。

有機JAS認証 パスタ バルバガッロ家 ペンネ(オーガニック パスタ オーガニックペンネ)[500g]イタリア産【常温便】

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¥1,380(税込)

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