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数多くのミシュラン星付きレストランで愛用される
マンチーニ社のパスタに有機スパゲッティ登場

イタリア・マルケ州の小麦生産農家にして
パスタメーカーであるマンチーニ社の「トゥラニチ」

茹でているときから立ち上がるフレッシュな小麦の香り、
もちもちと力強い食感、ほんのりと甘いシリアルやカモミールの風味が特徴。

自然の恵みたっぷりの、有機栽培・石臼挽きトゥラニクム小麦を使用した極上のパスタです。

トゥラニクム小麦

トゥラニクム小麦は古くからありながら、長い間存在を忘れ去られていた品種。

マンチーニ社はトゥラニクム小麦が持つ豊かな味わいと栄養に着目し、
トゥラニクム小麦の特性を活かす栽培・加工方法を研究しました。
数年の歳月を経て完成したのが、
オーガニック栽培・石臼挽きトゥラニクム小麦のパスタ「トゥラニチ」です。

トゥラニチの最大の特徴は、柔軟なグルテンによる優れた消化吸収性と、
石臼挽きならではの豊かな風味や高い栄養価。
小麦の持つ栄養成分をそのまま粉末にしているため、
豊富な食物繊維が含まれています。

※マンチーニ社 スタンダードラインのスパゲッティの食物繊維量と比較して

マンチーニ社 原料小麦から栽培する稀有な作り手

イタリア、マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。
その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、
自社栽培する小麦だけを使用したパスタを作っています。

オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、
現オーナーのマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、
硬質小麦の栽培・販売を行っていました。

栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、
納得のいく小麦を自分たちで栽培し、
その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、
研究と工夫を重ね沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。

自社栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、
厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。
そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、
数多くのミシュラン星付きレストランで愛用されています。




海外有機認証 パスタ マンチーニ社 スパゲッティーニ トゥラニチ(オーガニック パスタ オーガニックスパゲッティー)[500g]イタリア産《常温便》

価格: ¥1,080 (税込)
[ポイント還元 10ポイント~]
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商品番号 pasta021
名称 有機スパゲッティ
製造元MANCINI(マンチーニ)
原産国 イタリア
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料有機デュラム小麦のセモリナ
茹で時間 8~10分
商品サイズ8×32×4.5cm(約2.2mm/500g)
賞味期限 発送後45日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法直射日光、高温、多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー376kcal、たんぱく質 11.0g、脂質 1.7g、炭水化物 79.2g(糖質73.0g、食物繊維6.0g)、食塩相当量 0g
JANコード 8033712790169
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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