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角切り四元豚をグリルしてじっくり煮込んだ
とろけるポークのカレー

化学調味料 合成着色料 合成保存料 全て不使用。

「忙しい中の時短料理もヘルシーに」
そんな思いを込めたポークカレーです。

ごろっと入っているのは「麦そだち 四元豚」。
選び抜かれた豚肉はとろとろに煮込む前に、
グリルして甘みとジューシーさを閉じ込めました。

豚肉の旨味に、有機りんごの甘さ、はちみつのコクと
自家配合のスパイスの辛さのバランスが最高です。

自然にこだわった養豚農家の「麦そだち 四元豚」

豚肉の生産者 Independent Meat Co.はアメリカ、アイダホ州の養豚農家
100年以上 自然の中で家族飼育された豚肉を作り続けています。
「高品質の牛肉があるように、高品質な豚肉を作りたい」

この思いで「麦そだち 四元豚」はじっくり丁寧に育てられています。



こだわりの血統
四元豚とはチェスターホワイト、ランドレース、ヨークシャーを掛け合わせてできた母豚に
100%デュロックの雄を交配して生まれた豚肉です。
こうすることにより美味しい日本人好みの豚肉に出来上がります。
桜色をした霜降り肉で、臭みやしつこさもなく、柔らかく、
脂身に甘みがあり、ジューシーなのが特徴です。



手間暇かけた麦そだち
「麦そだち」は、麦を中心とした飼料で育てることにより、
脂は甘くなり、くせのない豚肉になります。
一般的なコーンで育つ豚に比べて成長は緩やかで肥育期間が長く、
身質は、締りがあり、サシ(霜降り)が多く、きめの細かいお肉に仕上がります。

豚はとてもデリケートで、すぐにストレスを感じたり病気になる動物です。
一番大切なのは健康に育てる事。
「麦そだち四元豚」は成長促進剤・肥育期間の抗生物質の使用禁止を徹底しています。
一度も病気をしてない健康な豚のみが私たちの口に入ります。

こだわりの調理方法

霜降りの四元豚の脂の旨味を活かすため、煮込む前にグリルしています。

豚肉をグリルする前にスパイスを炒め、その香りを十分にオイルに移します。
この一手間が豚肉の甘みとジューシーさを閉じ込めると同時に
香り高いお肉になるのです。

このグリルした四元豚をコトコト時間かけて煮込みます。
ここでも煮込む前にスパイスを焙煎。
焙煎したスパイスを煮込むことでさらに香りが強くなり、
食欲を掻き立ててくれるのです。

香り豊かで口の中でとろっと溶ける四元豚。
是非、ご堪能ください。


厳格な食材基準について

厳しい基準を設け、
国内外の原材料・商品を選定しております。

《野菜・農産加工品》
●有機JAS認証を得たもの
●栽培期間中に化学合成農薬、化学肥料などを使用せずに栽培されたもの
●安全性を確認した自生(天然)のもの
※いずれも遺伝子組換技術、放射線照射技術を使用していないもの

《調味料・加工品》
●オーガニック認証を得たもの
●原材料のすべてが、オーガニック認証を得たものか天然のもの、
他基準を満たしたもの

《畜産物》
●ケミカルフリーのもの(成長促進剤、抗生物質、遺伝子組換飼料不使用)
●オーガニック認証を得たもの


また食品添加物の使用も化学合成された
着色料、保存料、pH調整剤、調味料などの添加物の添加を行いません。
原材料由来の添加物は、有機JAS認定を受けている
一部の限られた添加物を除けば一切使用しておりません。

じっくり煮込んだとろけるポークカレー(オーガニックハウスのレトルトカレー)1人前[180g]【常温便】

参考価格: ¥780 (税込)
[ポイント還元 7ポイント~]
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商品番号 retort013
名称 カレー
製造元 薬糧開発株式会社
原産国日本
認証 
原材料 豚肉(アメリカ産)、たまねぎ、有機トマト・ピューレーづけ、植物油、野菜ソース(砂糖、トマト、醸造酢、その他)、有機アップルソース、有機コリアンダー、しょうが、にんにく、はちみつ、小麦粉、塩、醸造酢、有機しょうゆ、有機ターメリック、有機ガラムマサラ、マスタードシード、とうがらし、カイエンパウダー、(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)
商品サイズ 200×140×20mm
賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
栄養成分表示
(1包装あたり)
エネルギー415kcal、たんぱく質12.8g、脂質33.9g、炭水化物13.0g、食塩相当量1.6g
JANコード 4544975014502
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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