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イタリアで最も甘いトマト

地中海気候の恵みを享受するイタリア・シチリア島のサレミ・ピーナ社

自社農園で有機栽培された素材を中心に、
サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのままに瓶に詰めました。

このトマトソースに使われてるトマト:ダッテリーノ種は
トマト大陸イタリアの中でも「最も甘いトマト」と言われる、
楕円形のミニトマト。
その糖度は甘いフルーツトマトが8~10に対して
ダッテリーノ種は13~14。

酸味はほとんどない一方、濃厚な強い甘味と香りが特徴。
収穫量が限られおり、イタリアでは高品質のトマトとして知られています。

シンプルが一番おいしい。

「ダッテリーノ」の強い甘さを活かせるシンプルな料理がおすすめ。

塩とオリーブオイルだけで最強のトマトソースができます。
鶏肉やハンバーグのソースに是非お試しください。

甘味やコクが強いので加熱調理に向いていて
ピザやパスタやスープと幅広く使え料理の味が豊かに柔らかくなります。
ちょっと多めの塩を入れてパスタを茹でると
トマトの甘さが引き立ちよりおいしく感じます。

「MADE IN SICILY(メイドインシチリア)」

salemipina(サレミピーナ)の10ヘクタールにおよぶ農園では、
自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ
バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜や
オリーブの樹がオーガニック栽培されています。

保存料・着色料・添加物など一切使用せず、
完全に成熟したもののみ収穫し、
最先端の機器で短時間のうちに加工されます。

大切な原料のベースとなるオイルにも、
サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた
新鮮なオリーブオイルを使うなど、
オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。

余計なものは使わない。オーガニック栽培へのこだわり。
そして「MADE IN SICILY(メイドインシチリア)」のみを
使用していることを誇りに思っています。




有機JAS認証 ダッテリーノ トマトのソース(オーガニックトマトソース)イタリア産[330g]【常温便】

価格: ¥880 (税込)
[ポイント還元 8ポイント~]
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商品番号 sauce003
名称 有機ダッテリーノトマトソース
製造元 salemipina(サレミピーナ)
原産国 イタリア シチリア
認証有機JAS認証、海外有機認証(ユーロリーフ
原材料 有機トマト(ダッテリーノ種)、食塩、有機食用オリーブ油、有機バジル
商品サイズ6.8×6.8×16cm
賞味期限発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー38.8kcal/たんぱく質0.1g/脂質1.9g/炭水化物4.0g/食塩相当量0.6g
JANコード 8032618865490
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入不可
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

きよし様 投稿日:2022年12月07日
おすすめ度:
ここでしか買えないし取扱いは不便ですが、他の商品ではカバーできない味を出してくれます。
ありがとうございます

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

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