カモとグリーンオリーブのテリ－ヌ[130g]

鴨肉とグリーンオリーブを使ったテリーヌです。
「若いオリーブの芳香」と「鴨肉」。 独特の香りを持つ両素材のマリアージュ。
どこかフランスの田舎を思わせるような味わいをお楽しみいただけます。

一般的なテリーヌと比べて粗挽きに作っています。
製造に使用している挽肉器はあえて粗く挽けるものを使用し、
肉本来の旨味を感じられます。

MAISON PAPILLON

1955年 自然豊かなラルザック高原に、
現在の代表 アレクサンドル・マルミュス氏の祖母
メルセデス・マルミュスによってパピヨン・マルミュス社は設立されました。

アレクサンドル・マルミュス氏は無添加・無着色で、
主原料は地元アヴェロンの良質なものを使用し、
60年以上続く伝統的なレシピを守りながら、

M.O.F（国家最優秀シェフ） パリのコルンドンブルー副学長フィリッペグルー氏との
コラボレーションレシピを開発するなど
進化をいとわず商品をつくり続けています。

使用しているカモとニワトリはストレスの無い屋外飼育場で、
有機飼料を与えられて育ち100％オーガニックを 実現しています。

テリーヌの美味しいお召し上がり方

常温で保存可能です。

【1】お召し上がりになる45分ほど前に冷蔵庫で冷やし、
お召し上がりになる15分前に取り出すことで、
中身が取り出しやすくなり、質感も滑らかに溶けるような食感になります。
（冷蔵庫で冷やすことで油が白く固まりますが健康上問題ございません。）

【2】上下の蓋を外します。

【3】スプーンで中身をおさえ、缶を取り外します。



一度に食べきれなかった分は空気に触れないようにラップを巻いて冷蔵してください。

そのままフォークをさして前菜としても美味しく召し上がれますし
サンドイッチに挟んだり、サラダの具材としても気軽にお使いいただけます。
ピクルスやオリーブを添えてさっぱりといただいてもおいしいですし、
大根おろしとあわせてみたりと、色々アレンジを楽しめます。