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姉妹店オーガニックレストランが厳選してフランスから直輸入しているオーガニックのスパークリングワイン。「ブランケット・ド・リムー」とは、リムー地方の方言で、ブランケットと呼ばれる葡萄品種モーザックの葉の下側の透通った色からつけられました。

スパークリングワイン
※写真はイメージです。

帯
Blanquette de Limoux Brut ブランケット ド リムー ブリュット
~レモンやハーブの香り~

酸味とタンニンのバランスが良いAOC認定*のスパークリングワインです。
前菜やグリルした魚やチーズとの相性抜群。ぜひ当店の金賞受賞山のパルミジャーノレッジャーノとご一緒にお楽しみください。


ワイン葡萄色:透明

香り:レモンやハーブの香り

品種:モーザック、シュナン、シャルドネ

産地:フランス ラングドック・ルーション


熟成期間:手摘みで収穫した葡萄を使用し、12ヶ月熟成。二次発酵はボトル内で行われます。

*AOCとは・・・法律によって生産区域を定められた伝統的なワイン産地で造られるフランスワインに与えられる名称です。
ワインはそれぞれの名称のもとで生産区域だけでなく、品種、最大収穫量、最低アルコール度数、栽培・剪定方法、醸造方法などが、INAOという国立研究所によって規制・管理されています。


帯
Domaine Delmas ドメーヌ・デルマ
葡萄畑ドメーヌ・デルマは、フランスでも最も南の地域であるラングドック・ルーションのオート・ヴァレの土壌、デルマ氏の生まれた魅力的な村であるアンテュニャックに位置しています。
標高250~300mの丘陵の斜面に植えられている葡萄の樹は、有名なブランケット・ド・リムーやクレマン・ド・リムーを生産するのに理想的な地理条件を備えています。
地中海性と大西洋性の気象が合流するあたりで、良い日照条件と非常に良く分散している降雨量の恩恵に預かり、それが白ワインやピノ・ノワールには理想的といえます。

有機葡萄1976年にベルナール・デルマ氏と父と祖父によって3ヘクタールの畑から始まった このドメーヌは、1986年からビオロジックをはじめ、現在は25ヘクタールの畑を所有し、モーザック、シャルドネ、シュナンとピノ・ノワールを栽培しています。

伝統的な醸造法を尊重しつつ近代的な造りも取り入れ、フランスの権威ある評価本アシェット・ガイド誌からは毎年高い評価を受けるまでになり、2007にはク・ド・クールを獲得するまでになりました。

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海外有機認証 ビオワイン Blanquette de Limoux brut(オーガニックワイン ブランケット ド リムー ブリュット)フランス産[750ml]【常温便】

価格: ¥2,980 (税込)
[ポイント還元 29ポイント~]
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ビオワイン直輸入生産者:ドメーヌ・デルマ
生産国/地域:フランス/ラングドック・ルーション
海外有機認証:ECOCERT
葡萄品種:モーザック、シュナン、シャルドネ
原材料:葡萄果汁、酸化防止剤(二酸化硫黄)、酵母
内容量:750ml
種類:発泡
アルコール度数:12度
適温:6~8℃
保存方法:ビオワインは、非常にデリケートです。直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
注意事項:瓶は割れ物ですので、お取り扱いには十分ご注意ください。
輸入者:薬糧開発株式会社

未成年

お客様の声

パフメル様 投稿日:2013年09月03日
おすすめ度:
ラングドックエリア固有の味の濃さがあり、小生のテイストには合いませんでした。

お店からのコメント

この度はご投稿いただきありがとうございました。パフメル様のご希望に沿う風味のワインではなかったとのことで大変残念です。今後もワインのラインナップを少しずつ増やし、ご要望に適う商品が開発できるよう一丸となって取り組んでまりいます。お気づきの点などございましたら遠慮なくご連絡いただけると幸いです。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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