１．鍋に有機エキストラバージンオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけます。
２．ニンニクが少し色付いたら、適宜カットした茸と塩少々を入れ混ぜて、中火で6分煮たら出来上がり。