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~アンチョビの塩味が食欲をそそる~「胡瓜とアンチョビの中華風」
旬野菜キュウリを手軽に美味しく!季節毎の旬野菜でもぜひお試しください。材料:胡瓜 ... 2本アンチョビ ... 大さじ2ごま油 ... 大さじ3塩 ... 小さじ1/4白髪ネギ ... 適量輪切り唐辛子 ... 適量作り方:1 胡瓜を縞に剥き、乱切りにします。2 1とアンチョビの微塵切り、ごま油、塩を一晩漬けます。3 お皿に盛る際に白髪ネギ、糸唐辛子をトッピングします。
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