生地にストレスを与えないイタリア伝統の手伸ばし製法。
手間ひまをかけ、ひとつひとつに作り手の思いを込めたサクッとした軽やかな生地に、希少なカンパーニャ産、濃厚でミルキーな水牛モッツァレラと、心地よい酸味の国産有機ミニトマトをトッピング。
この贅沢さは“プレミアム”でしか味わえません。
“マルゲリータ”とは、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用し、その配色がイタリア国旗を連想させるイタリア王道のピザ。
当店ではセミドライトマトをトッピングして、フレッシュなアクセントにしました。シンプルだけに素材の良さが際立つ逸品です。
総評: 5.0
価格:1,480円(税込)
[ポイント還元 14ポイント~]
|
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。