ドレッシングに使いましたが失敗しました、合う料理をホームページでもっと教えてほしいです。
フランス産の白ワインビネガーのレシピが少ないとのご指摘、有難うございます。
レシピにつきましては随時増やして参りますので、何卒よろしくお願いいたします。
私のおすすめは「ピクルス」です。
水、白ワインビネガー、砂糖、塩を煮立たせ「ピクルス液」を作ります。
瓶に野菜とお好みのハーブ、ピクルス液を入れたら、ローリエと唐辛子をいれ、
蓋をし半日ほど漬け、冷やしてお召し上がりください。
白ワインビネガーの自然な香りと甘みがいきて、
一味違ったピクルスとなるかと思います。