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総評: 5.0 (2件)
茹でたパスタに、コラトゥーラと潰したニンニク、刻んだパセリを和えるだけで、本当に最高のごちそうになりました。思ったよりも臭みもないので、もっと幅広くいろんな料理に使えそうです。
アンチョビと魚醤のいいところだけを集めたような味。 臭みはなく、いい香りだけ。塩味もまろやか。味の決め手になる。キノコにふりかけてホイル焼きにしたり、ペペロンチーノの香り付けにしたり、とにかく重宝してます。これからもずっと入荷しますように!!
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