![有機JAS認証 ソイミート ひき肉タイプ ボルドーニ社（オーガニック 大豆ミート フレーク）スイス産[約180g]《常温便》](http://image1.shopserve.jp/biocle.jp/pic-labo/soymeat001.jpg)
ダイエット志願者の強い味方！！
ソイミート（大豆ミート）というのは、
読んで字の如く大豆で作ったフェイクミート。
「フェイクミート」と言えども食感が肉そのもので、
調理次第では気が付かないかもしれない完成度。
大豆からできているので、
食物繊維やビタミンBや鉄、リン、マグネシウム、
マンガン、亜鉛などのミネラルが豊富。
そして、なんと言ってもうれしいのが
カロリーは100g中、100kcal程度
牛肉や豚肉（300kcal〜400kcal）と比べれば1/3〜4ぐらい
鶏モモ肉と比べても1/2ぐらいしかありません。
コレステロール0g、飽和脂肪酸も0.1g程度で、
ほとんど無視できるレベルです。
いつものお肉の代わりに大豆ミートを使うことで美味しくカロリーダウン！
ダイエット中の方やコレステロールを気にされてる方にもピッタリです。
しかもオーガニックです！
使い方は簡単
<1>沸騰したひたひたのお湯に投入
水分を含むと膨らみますので、以下を目安にお使いください。
ソイナゲット：2-2.5倍 ソイフレーク：1.5-2倍
<2>10分茹でます。
しっかり茹でることにより、水を変えなくてもクセなく仕上がります。
<3>お湯を流す
戻ったら、ザルなどで水分を十分に絞ります。
<4>水気をしっかり切る
水分を十分に切ることで、調理しやすくなり、
味も染み込みやすくなります。
<5>お肉の様に料理してください。
炒め物や揚げ物あなたのアイデアでできる料理は無限大。
使いやすいひき肉タイプ
本物のお肉と合挽にしたら気が付く人いるかな？と
思うくらいの完成度です。
肉質感がしっかりしたバラ肉タイプの「ソイナゲット」と
ひき肉タイプの「ソイフレーク」の
2種類をご用意していますので、
幅広いお料理にお使いいただけます。
「菜食人口」は世界で急増している
ヴィーガンやベジタリアンなどの菜食を
実践する人の数(菜食人口)は、
世界中で急増しています。
ドイツ・ベルリンに住む人々は約15%が菜食人口。
菜食に対応したメニューを導入している
飲食店も400店舗以上あり
アメリカ菜食人口はこの10年で6倍に増加、
ニューヨークには菜食専門レストランが
140店舗以上もあり、専門店以外でも
多くの飲食店やスーパーが菜食に対応した
メニューを導入しています。
日本は「魚のお出汁」を使う文化が根強かったり
欧米ほど肥満が社会問題になっていないなどを理由に
世界に比べてまだ浸透はしていませんが
環境のために菜食を増やそうという流れは
確実にきています。
| 商品番号 | soymeat001 |
|---|---|
| 名称 | 有機大豆加工品 |
| 製造元 | BORDONI（ボルドーニ） |
| 原産国 | スイス |
| 認証 | 有機JAS認証､海外有機認証(ユーロリーフ)、VEGAN認証(V-Label) |
| 原材料 | 有機大豆（原材料の一部に大豆を含む） ※本品製造工場では、小麦、ゴマを含む製品を製造しています。 |
| 内容量 | 180g |
| 商品サイズ | 110 × 195 × 70 mm |
| 賞味期限 | 2025/7/17 実際はこれより長い場合もございます。 |
| 保存方法 | 未開封時高温多湿や直射日光を避け、常温保存してください。 |
| 栄養成分表示 （100gあたり） |
エネルギー374kcal/たんぱく質52g/脂質6g/炭水化物36g/糖質20g/食物繊維16g/食塩相当量0.05g |
| JANコード | 8023242000319 |
 ギフト包装 | ○ギフトボックス￥350税込／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込／リボン対応 |
| 定期購入 | 不可 |
| 広告文責 | 薬糧開発株式会社（0120-770-250） |
オーガニックとは？
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
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