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有機JAS認証 ROSTRO オリジナルブレンドコーヒー豆 マイルドロースト【CINAGRO】グアテマラ・メキシコ産[100g]《常温便》

価格: ¥1,296 (税込)
[ポイント還元 12ポイント~]
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また飲みたくなってしまう
魔法のような美味しいコーヒーとの出会い。

CINAGRO池袋カフェで提供している
一番人気のオリジナルブレンド。

選び抜かれたスペシャルティコーヒーで
焙煎は、マイルドロースト。
飲みやすい口当たりと甘いコクが特徴。
全てにおいてバランスのとれたブレンドです。

その時期に入荷するベストな豆を選りすぐりご提供しています。

朝・昼・夜問わず、その時々の瞬間を
最高の余韻を残しながら楽しんできただける一杯を
ご自宅でもお楽しみください。


スペシャルティーコーヒー

生産国においての栽培管理・収穫・生産処理・選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆(主に加発酵豆、カビ豆、未熟豆、枯れ豆など)の混入が極めて少ない高品質なコーヒー生豆に対しての呼称です。
Qグレーダーなどの審査員が生豆の味や状態をさまざまな角度から点数をつけ格付けし、優秀な原料とそうでないものを細かくランク分けし、世界で最高級のグレードと認められた生豆のみが、この名称の使用を許可されます。

焙煎は奥義 ROSTROのコーヒー豆

このコーヒーを焙煎してくれたのは
代々木公園・富ヶ谷のカフェROSTRO(ロストロ)の焙煎師:清水慶一氏

ROSTROは米国CQI(COFFEE QUALITY INSTITUTE)会員で
権威ある国際品質審査員の資格をもつ清水氏が、
スペシャルティコーヒー豆の選定から
焙煎、ブレンドまで一貫して手がけています。

原料の格付けを行い、厳しいレベルで吟味して購入した生豆は、
アトリエ内の専用セラーにて温度・湿度などの調整を行い保管。
丹精込めて焙煎した商品をもう一度カッピングし、
再度味のチェックをおこなっています。


ROSTRO

清水氏は『焙煎=作品』という考えでコーヒーと向き合っています。
火入れ毎に複数のテイスターが味の確認を行い、
絶えず微調整をしながら味わいへの磨きをかけていきます。
特徴は口いっぱいに広がる甘さ。
様々な焙煎度合で甘味・うまみを主体に、
酸味や苦味がバランスよく感じられるように仕上げています。

「いつでも誰でも気軽に本物の一杯を味わえるようにしたい」
この想いを、常に情熱で磨いています。

一粒一粒のコーヒー豆に、
職人たちの思いやぬくもりが宿るよう
真心を込め、妥協を許さず、真摯にコーヒーと向き合い、
厳しい生豆の選定や匠な焙煎を行い、皆様にお届けします。

匠な技術から生まれる『唯一無二な作品』をご堪能ください。

CINAGRO ORGANIC COFFEE & CRAFT CAKES

オーガニックにこだわり希少な材料を選りすぐったスィーツと、
そのマリアージュを愉しむためにブレンドした
スペシャリティコーヒーを用意したカフェ&ショップです。

所在地 〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店 B2階 ザ・ガーデン内
電話 090-9309-0002
営業時間 10:00-20:00(L.O.19:30)


商品番号 coffee001
名称 レギュラーコーヒー(オーガニック)
製造元 ロストロジャパン
生豆生産国 グァテマラ、メキシコ
認証 有機JAS認証
原材料 コーヒー豆(オーガニック)
内容量100g
商品サイズ 120 × 195 × 65 mm
賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
JANコード

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受賞歴-
ギフト包装 ○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込/リボン対応
定期購入不可
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

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