栄養価の高い豆を美味しくたっぷり楽しめてしまう豆サラダ。お料理の前菜からワインのお供に、色々な場面で大活躍。毎日食卓に並べたいひと品です。

作り方：
１　豆は水気を切っておきます。
２　胡瓜は5mm角の角切りにします。分量外の塩、胡椒、レモンオイルを振りかけ下味を付けます。
３　ハーブはみじん切りにしておきます。
４　ボールににんにくをこすりつけて香りを移し、豆、胡瓜、セミドライパプリカのオイル漬けを入れ、
　　 レモン汁、レモンフレーバーオイル、クミン、ハーブを加えてよく混ぜマリネします。
５　塩、胡椒で味を調えお皿に盛って出来上がり。