- 有機JAS認証 有機醤油ごま 和田萬（ごまやん倶楽部 オーガニック 味付け胡麻ふりかけ）[30g]《常温便》
- 価格:378円(税込)
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有機醤油ごま [30g]
大きな杉の桶で1年以上熟成させた有機醤油を、焙煎した有機白ごまに手作業でまぶし、ゆっくりと乾燥させました。
有機ごまと有機醤油だけでつくった風味豊かな味付けごまです。
ごはんやおにぎり、お茶漬けだけでなく、お豆腐やサラダ、魚や肉料理にもよく合います。
有機ふりかけだから安心
老舗ごま屋が自家焙煎したこだわりのごまで作った無添加ふりかけは、有機認証されているので安心。
香り高い贅沢な味わいのふりかけです。
ごまの老舗「和田萬」の無農薬で美味しいごま
明治16年（1883年）大阪・天満で創業した「和田萬」
原材料にこだわり、品質管理にこだわり、製品の仕上がりにこだわった「ほんまもん」の老舗。
今ではすっかり定着してきた｢金ごま｣。
実はこの「金ごま」という商品は、和田萬が発祥です。
和田萬は、日本の有機認証だけでなく、アメリカとEUでも販売できる認証を受けています。
ほぼ全ての世界へ販売ができる安全性を有した工場で、安全な有機原料をつかって、ごま製品をつくっています。
「じゃあ実際のところ、有機のごまっておいしいの？」
とよく聞かれますが、有機のごまはやっぱりおいしいと思います。
有機＝手間がかかるということは、農薬を使用する慣行農法と違い、畑に足を運ぶ回数も増え、愛情をたっぷり注いだごまを育てているということ。
手間ひまかかったものだから、有機ごまはおいしいのです。
価格:378円(税込)
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オーガニックとは？
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
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