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ジェノベーゼの故郷、イタリア・ジェノバから。
伝統製法でつくる有機ジェノベーゼペースト

本場のジェノベーゼの旨みとコク、立ち上がる香り。
ベースとなるバジルは、ジェノバ・プラ産D.O.P.認証バジルのみを使用。
パルミジャーノ レッジャーノ、松の実、くるみ、にんにくなども
選び抜かれた有機食材を使用しています。
伝統製法にならい「非加熱」でつくられた
「オーガニックペースト・ジェノベーゼ」には、
鮮やかな緑と爽やかな香りが瓶いっぱいに詰まっています。

緑が美しい、豊かなバジルの風味。
まずは加熱せずにお召し上がりください

茹でたスパゲッティーに、ジェノベーゼペーストと茹で汁を少々加え
お好みでパルミジャーノをふりかけるだけ。
本場ジェノバ・パスタができ上がります。
また、グリルした白身魚のソースとして。
焼いたバケットにジェノベーゼペーストをたっぷり塗って、
野菜などお好みの具材を挟めば、
お手軽に見た目も鮮やかなサンドイッチになります。

D.O.P認証のバジルと有機認証。
生産者の3つのこだわり

(1)バジルは2ヶ月以下の若い苗だけを、1年に1回夏だけに収穫。
他の素材も選び抜かれた有機食材を使用しています。
(2)かつて、大理石で作られた乳鉢と木製のすりこぎで製造してたジェノベー ゼペースト。
伝統製法にならい風味を損なわないよう、
すりつぶす工程で熱が発生しないよう徹底しています。
(3)アルティジャーナ ジェノベーゼ社は、ペーストジェノベーゼ協会の一員 であり、
伝統的なジェノベーゼペーストレシピや製造を保護し、紹介する活動を行ってい ます。


※D.O.P.認証(原産地呼称制度): D.O.P.認証では、バジルの育てられる地域・
種・栽培方法・生産者の登録にいたるまで細かく規定されており、その固有の
品質・品種が守られています。

有機JAS認証 ペースト・ジェノベーゼ アルティジャーナジェノベーゼ社(オーガニック バジルソース)[180g]イタリア産【常温便】

価格: ¥1,380 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
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商品番号 paste004
名称 有機パスタソース(バジル)
製造元Artigiana Genovese S.r.l(アルティジャーナ ジェノベーゼ)
原産国イタリア
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料 有機食用オリーブ油、有機カシューナッツ、有機バジル、有機松の実、有機クル ミ、チーズ(パルミジャーノレッジャーノ)、食塩、アップルファイバー、有機 ニンニク
商品サイズ6.5×6.5×8.5cm(180g)
賞味期限 発送後60日保証 ※セール時除く
※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく一度でお使いください。
栄養成分表示
(100gあたり)
 
JANコード 8029065001588
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

Forza JH様 投稿日:2018年11月22日
おすすめ度:
夏はせっせとバジルを育てては、ジェノベーゼペーストを作っているのですが、こちらは、その『お手本』としてお世話になっています。バランスが良く、コクもあり、とても美味しいです。
pepe様 投稿日:2018年10月15日
おすすめ度:
パスタ料理以外にも野菜やポテトなどにも使っています、美味しいです。
ChaCha様 投稿日:2017年06月20日
おすすめ度:
色々なジェノベーゼを試してきましたが、このジェノベーゼはオーガニックな上に味も最高で、始めて使い切りました。
これからは、ジェノベーゼはこれで決まりです。
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