大地の恵み　ニュージーランドの宝

「マヌカ」はニュージーランドのみ自生するフトモモ科の低木。
古くからマヌカの葉や樹皮から抽出されるオイルや蜂蜜に
特別な抗菌活性があり薬用として飲用されたり、
とても珍重されてきました。

高価ながら多くの人に支持される理由は
豊富な栄養素と抗菌活性です。

ニュージーランド国立ワイカト大学・生化学研究所の
治療用蜂蜜研究チームは、ハチミツについての実験で
マヌカハニーの中には常時効果のある抗菌活性を
持つものが有ることを発見しました。
この優れた特性はUMF（Unique Manuka Factor）として知られ、
一部のマヌカハニーだけに確認されるものです。
UMFを有するマヌカハニーは、その効力を示す数字が記されています。

UMF20+ MGO830 高い抗菌活性の証

最高品質の蜂蜜を世界市場に供給

無農薬・無添加。
ナチュラルでクリーミーな生ハチミツです。

注意点

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。