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百貨店で大人気のCINAGRO カルツォーネが
冷凍カルツォーネになって登場
百貨店で大好評だったCINAGROカルツォーネが
美味しさそのまま便利な
冷凍カルツォーネ（ミニサイズ）になって登場です。
有機小麦粉と有機天然酵母で香り豊かで生地までもっちり
もちろん化学調味料・保存料・着色料不使用です。
半月型の包み焼きピザ
カルツォーネ（calzone）とは、イタリアが生んだ「包みピザ」
半月型のピザは、片手で持って食べやすい人気のストリートフード。
本場イタリアでは、屋台などで気軽に買って食べることができます。
フィリング（中身）はトマトとモッツァレッラが定番ですが、
他にもピザ同様様々なトッピングの材料も使われます。
割ると中からアツアツのチーズが”とろーり”。
具材が包まれているので、中身のチーズが冷めにくく、
再加熱しても味の鮮度が落ちにくいのです。
本場イタリアでは、甘いカルツォーネや
手のひらサイズのカルツォーネなど
地方によっていろんなバージョンが存在します。
靴下？ズボン？
イタリアで19世紀頃から食べられていた
と言われるカルツォーネ。
いまでこそカルツォーネと言えば
半月型の包み焼きピザとして浸透していますが、
元来 calzone は直訳すると「ズボン」「靴下」の意味。
当時のイタリア人が履いていたズボンの形に似ていた、
靴下の様な形だからなどなど諸説ありますが
衣服から名前を拝借するあたりに
日本とはまた違ったイタリア人の文化を
感じることができますね。
